Шампиньоны в сливочном соусе
Блюда с грибами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Ароматные вкусные грибы в сливочном соусе с добавлением белого сухого вина - рецепт идеального дополнения к любимым гарнирам или мясным блюдам. Бархатная текстура, нежный насыщенный вкус. Это блюдо может подаваться как грибной соус.
Ингредиентов на 4 порции
- 150 г
- 200 мл
- 70 мл
- 1/2 пуч.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории195Кал, ккал
Белки - 3.32 г (13.3%)
13.296593186373%
Жиры - 16.91 г (67.78%)67.775551102204%
Углеводы - 4.72 г (18.93%)18.927855711423%
Как приготовить "Шампиньоны в сливочном соусе"
Шаг 1
Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до полупрозрачного состояния.
Шаг 2
Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими слайсами, отправьте обжариваться к луку на сильном огне до полного испарения влаги.
Шаг 3
Когда грибочки подрумянятся, влейте к ним вино и прогревайте шампиньоны в вине пару минут.
Шаг 4
Влейте сливки, перемешайте, убавьте огонь до минимума и доведите до кипения.
Шаг 5
Помешивая тушите, соус должен быть как жидкая сметана. Посолите и поперчите по вкусу. Снимайте с огня.
Шаг 6
Мелко нарежьте петрушку, добавьте к грибам, перемешайте.
Шаг 7
Шампиньоны в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
