Закуска из баклажана с помидором
Закуски из овощей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Очень вкусная закуска из баклажана, помидора и сыра с чесноком и зеленью запеченная в духовке. Готовится просто и быстро, в итоге получается сочное аппетитное блюдо из сезонных овощей.
Ингредиентов на 3 порции
- 1 шт
- 1 шт
- 150 г
- 2 зуб.
- 10 г
- 100 г
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории286Кал, ккал
Белки - 13.21 г (30.8%)
30.799129353234%
Жиры - 22.43 г (52.31%)52.308768656716%
Углеводы - 7.24 г (16.89%)16.89210199005%
Как приготовить "Закуска из баклажана с помидором"
Шаг 1
Баклажан нарежьте на кружочки. Посолите и поперчите. У меня соли ушло примерно 1/3 ч.л.
Шаг 2
На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Выложите готовые баклажаны остывать, а пока можно заняться другими ингредиентами.
Выложите готовые баклажаны остывать, а пока можно заняться другими ингредиентами.
Шаг 3
Помидор нарежьте кольцами.
Шаг 4
Сливочный сыр смешайте с выдавленным чесноком, измельченной зеленью (у меня петрушка) и щепоткой соли.
Шаг 5
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 6
Собираем закуску прямо на противне застеленном пергаментом.
На колечко баклажана выложите примерно 1 ч.л. сырной начинки.
На колечко баклажана выложите примерно 1 ч.л. сырной начинки.
Шаг 7
Сверху еще одно колечко баклажана.
Шаг 8
Далее выкладываем ломтик помидора.
Шаг 9
Такие же манипуляции проделайте со всеми ингредиентами. Получилось 6 "столбиков". Сверху выложите натертый сыр и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и немного подрумяниться.
Шаг 10
Закуска из баклажана с помидором и сыром готова. Перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
