Баклажаны с ветчиной и сыром
Закуски из овощей
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Оригинальная закуска из баклажана с начинкой из ветчины и твердого сыра, которая готовится на сковороде. Понадобится всего несколько ингредиентов и вкуснейшая закуска готова, а готовится она быстро и проще простого. Хрустящие жареные баклажаны в панировке с сочной начинкой напоминают сендвич, но без хлеба.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 шт
- 6 ломт.
- 6 ломт.
- 1-2 шт
Пищевая ценность порции
Калории247Кал, ккал
Белки - 16.15 г (43.57%)
43.574866189898%
Жиры - 19.31 г (52.12%)52.116223631539%
Углеводы - 1.6 г (4.31%)4.3089101785634%
Как приготовить "Баклажаны с ветчиной и сыром"
Шаг 1
Баклажан нарежьте вдоль на слайсы.
Шаг 2
Кусочков сыра и ветчины понадобится столько же, сколько и полосок баклажана получилось.
Шаг 3
Кухонным молотком аккуратно отбейте каждый слайс.
Шаг 4
На одну сторону каждого слайса баклажана кладите кусочек ветчины, сверху сыр и накройте второй стороной. Прижмите рукой.
Шаг 5
Яйца взбейте вилкой, подсолите.
Каждую заготовку запанируйте сначала в муке, а потом окуните с двух сторон в яйца. Обжаривайте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Каждую заготовку запанируйте сначала в муке, а потом окуните с двух сторон в яйца. Обжаривайте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6
Вот такая красота получается в разрезе.
Шаг 7
Баклажаны с ветчиной и сыром - это очень вкусная закуска!
Комментарии (0)
Написать
