Стейки из форели на сковороде
Блюда из рыбы
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкусные нежные стейки из красной рыбы со специями с лимоном и апельсином - быстрый и простой рецепт изысканного блюда. Готовится действительно очень быстро, а в результате получается красивая аппетитная рыбка, а какая же она ароматная... Очень важно не передержать рыбные стейки на сковороде. Более чем достаточно готовить рыбку 3-4 минуты на каждой стороне, тогда она получается нежной и сочной. Вместо форели можно взять семгу или горбушу.
Ингредиентов на 2 порции
- 2 шт
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории79Кал, ккал
Белки - 10.36 г (61.6%)
61.600237953599%
Жиры - 2.92 г (17.34%)17.340868530637%
Углеводы - 3.54 г (21.06%)21.058893515764%
Как приготовить "Стейки из форели на сковороде"
Шаг 1
Стейки форели промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Приправы берите свои любимые, у меня в данном случае сладкая паприка и хмели-сунели. Получается очень вкусно, при этом совершенно не перебивается вкус рыбы.
Натрите стейки приправами и солью.
Натрите стейки приправами и солью.
Шаг 3
Полейте соком лимона и апельсина, оставьте мариноваться на минут 5-10. Долго не маринуйте рыбу в соке цитрусовых, до 10 минут будет достаточно.
Форель сама по себе рыба жирная, поэтому не стоит лить масло на сковороду, достаточно просто этим самым растительным маслом смазать поверхность, чтобы рыбка не пригорела к ней.
Выкладывайте стейки на раскаленную сковороду, обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне.
Форель сама по себе рыба жирная, поэтому не стоит лить масло на сковороду, достаточно просто этим самым растительным маслом смазать поверхность, чтобы рыбка не пригорела к ней.
Выкладывайте стейки на раскаленную сковороду, обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 4
Стейки из форели на сковороде по желанию можно посыпать укропом, приготовить любимый гарнир и подавать к столу. Это очень вкусно!
Комментарии (1)
Показать
