Салат с красной рыбой и огурцом

5 / 5

Рыбные салаты

23 249

dasha54

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 порции

Описание

Салат с красной рыбой, свежим огурцом, домашними сухариками и сыром. Быстрый салат с семгой за 15 минут, который получается очень вкусным и нравится всем без исключения. Отличное блюдо на праздничный стол из серии "гости на пороге".
Соус у меня сырный магазинный. Можно взять майонез, соус "Цезарь", ну или сметану перемешанную с горчицей. Все на свой вкус!
Помимо отличных вкусовых качеств, этот салат еще и очень красиво и невероятно аппетитно выглядит на столе.
Готовить и подавать его нужно непосредственно перед подачей, тогда сухарики, как и листья салата, остаются хрустящими.

Ингредиентов на 4 порции

Рыба красная слабосоленая 200 г
Огурец свежий 2 шт
Батон 4-5 ломт.
Сыр твердый 130-150 г
Микс салат по вкусу
Сок лимонный 1 ст. л.
Соус 100 г

Пищевая ценность порции

Калории305Кал, ккал

Белки - 23.3 г (39.85%)

39.846923504511%

Жиры - 13.58 г (23.22%)

23.22230298884%

Углеводы - 21.59 г (36.93%)

36.930773506649%

Как приготовить "Салат с красной рыбой и огурцом"

Шаг 1

С ломтиком батона обрежьте корки, мякиш нарежьте на небольшие аккуратные кубики. Выложите обжариваться на сухую сковороду.

Шаг 2

Обжаривайте постоянно помешивая до легкого румяного цвета. В итоге должны получится хрустящие снаружи и мягкие внутри сухарики, поэтому важно их не передержать.
На это уходит около 5-ти минут.

Шаг 3

Огурцы и семгу нарежьте небольшим кубиком. Листья салата выложите на блюдо для подачи салата.

Шаг 4

На листья первым слоем выкладываем огурцы. Сверху делаем сеточку соусом.

Шаг 5

Далее выкладываем семгу и соус.

Шаг 6

На семгу кладем наши сухарики и снова сеточку соуса.

Шаг 7

Затем финальным верхним слоем начинаем выкладывать сыр натертый на крупной терке. Сыра не жалеем!

Шаг 8

Все очень быстро, просто и вкусно! Салат с красной рыбой и огурцом, а также хрустящими сухариками и сыром готов.