Курица в кисло-сладком соусе
Блюда из курицы
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе - вкусное блюдо китайской кухни, которое можно просто и быстро приготовить у себя дома. Нежные куриные кусочки в пряном соусе мы будем подавать с горячим рисом. Это отличное полноценное блюдо на обед или ужин.
Ингредиентов на 4 порции
- 500 г
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 3 зуб.
- 1 стак.
- 2 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории692Кал, ккал
Белки - 36.07 г (23.46%)
23.455585901938%
Жиры - 18.29 г (11.9%)11.89523995318%
Углеводы - 99.42 г (64.65%)64.649174144882%
Как приготовить "Курицу в кисло-сладком соусе"
Шаг 1
Отварите рис. В холодной воде хорошо промойте рис, залейте его двумя стаканами кипятка, поставьте на плиту. Доведите до кипения, добавьте 1 ч.л. соли и варите 15 минут на маленьком огне до готовности.
Куриную грудку порежьте на кусочки.
Куриную грудку порежьте на кусочки.
Шаг 2
Курицу выложите в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте к ней крахмал. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Обжаривайте мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом примерно 3-4 минуты. Отложите курицу в отдельную тарелочку.
Шаг 4
В сухую сковороду всыпьте сахар. К нему добавьте уксус, соевый соус, кунжутное масло, выдавленный чеснок, кетчуп. А также перец чили хлопья, черный молотый перец, соль 1 ч.л. или по вкусу.
Перемешайте.
Перемешайте.
Шаг 5
Массу доведите до кипения.
Шаг 6
В отдельной емкости смешайте 1 столовую ложку крахмала с двумя столовыми ложками воды. Вылейте смесь в сковороду. Готовьте соус до загустения примерно 1 минуту на самом маленьком огне.
Шаг 7
Обжаренные кусочки курочки выложите в соус. Готовьте 1-2 минуты на слабом огне.
Шаг 8
Курица в кисло-сладком соусе готова. Подавать будем с рисом, кунжутом и зеленным луком, естественно, по желанию. Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Показать
