Салат с копченой курицей и грушей

5 / 5
Салаты из курицы
Салат с копченой курицей и грушей
0
1 514
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 порции
 
Описание
Быстрый салат с копченой куриной грудкой, грушей и сыром. Очень вкусный, свежий, легкий, с подачей на салатных листьях и сухариками.
Без майонеза. В качестве заправки соус на основе оливкового масла, меда, горчицы в зернах и сока лимона.
Копченая курица хорошо сочетается с грушей, а заправка отлично подчеркивает вкус каждого ингредиента.
Ингредиентов на 2 порции
Основное
  • 50 г
  • 150 г
  • 1 шт
  • 50 г
  • 2 ломт.
  • 0.5 ч. л.
  • 1 ч. л.
Заправка
  • 2 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 1 ст. л.
Пищевая ценность порции

Калории483Кал, ккал

Белки - 24.7 г (27.42%)
27.419086215511%
Жиры - 25.59 г (28.41%)
28.412812968412%
Углеводы - 39.78 г (44.17%)
44.168100816077%

Как приготовить "Салат с копченой курицей и грушей"

Шаг 1
Два ломтика батона нарежем маленькими кусочками. Добавим буквально 1 ч.л. растительного масла, прованские травы и аккуратно перемешиваем. Подсушим в разогретой духовке в течении 5 минут при температуре 180 градусов.
Сухарики должны быть слегка подрумяненными.
Шаг 2
Для заправки смешаем оливковое масло, мед и горчицу в зернах до растворения меда. Когда масса начнет немного светлеть, добавим сок лимона и еще раз перемешаем.
Шаг 3
Копченую куриную грудку нарежем продолговатыми кусочками.
Шаг 4
Грушу нарезаем тонкими слайсами. Еще их можно перерезать на две части.
Шаг 5
С помощью овощечистки сделаем тонкие слайсы из твердого сыра. Подойдет пармезан, грюйер и т.д.
Шаг 6
Микс листьев салата выкладываем на широкое блюдо.
Такой салат удобно будет подавать порционно.
Шаг 7
Сверху выкладываем нарезанную грудку.
Шаг 8
На куриное мясо выложим слайсы груши.
Шаг 9
Теперь поливаем салат подготовленной заправкой.
Шаг 10
Сверху выложим кусочки сыра.
Шаг 11
Посыпаем сухариками или подаем их отдельно.
Салат с копченой курицей и грушей сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий