Слабосоленая горбуша
Закуски из рыбы и морепродуктов
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Вкусная красная рыба пряного посола в домашних условиях - отличная закуска на праздничный стол. Готовится очень просто, маринуется за сутки. Горбуша получается слабосоленой, нежной, со вкусом и ароматом пряностей.
Количество маринада подойдет для филе весом 500-700 г.
Количество маринада подойдет для филе весом 500-700 г.
Ингредиентов на 1 порцию
- 600 г
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 8 шт
- 5 шт
- 1 л
- 1 ст. л.
- 3 шт
- 1-2 шт
Пищевая ценность блюда
Калории1040Кал, ккал
Белки - 125.82 г (60.55%)
60.554432572914%
Жиры - 40.37 г (19.43%)19.429203965733%
Углеводы - 41.59 г (20.02%)20.016363461353%
Как приготовить "Слабосоленая горбуша"
Шаг 1
Воду вливаем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, лавровый лист и оба вида перца.
По желанию еще можно добавить горчицу.
По желанию еще можно добавить горчицу.
Шаг 2
Отправляем на огонь, доводим до кипения, даем полностью остыть при комнатной температуре.
Шаг 3
Филе разрезаем на несколько крупных кусков.
Шаг 4
Рыбку заливаем остывшим маринадом.
Шаг 5
Накрываем. Отправляем в холодильник на ночь или на сутки.
Шаг 6
Промаринованную горбушу достаем из жидкости, хорошо просушим бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками и можем сразу подавать к столу.
Шаг 7
А можем еще сделать такую закуску, подать в таком виде и хранить в холодильнике 3-4 дня.
В баночку укладываю слой рыбы, поливаю небольшим количеством растительного масла, далее слой репчатого лука полукольцами. И так чередуем слои до верха баночки.
В баночку укладываю слой рыбы, поливаю небольшим количеством растительного масла, далее слой репчатого лука полукольцами. И так чередуем слои до верха баночки.
Шаг 8
Слабосоленая горбуша получается очень вкусной!
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Комментарии (0)
Написать
