Вальдорфский салат
Салаты из овощей
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Свежий легкий салат с яблоком, виноградом и грецкими орехами, заправленный вкусной майонезной заправкой с лимонным соком и пряностями. Салат получается вкусным и очень сочным. Свое название Вальдорфский салат получил благодаря своей истории. Впервые его подавали в отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке, метрдотель которого внес этот классический рецепт в поваренную книгу в далеком 1896 году. Салат готовится просто и быстро, его точно стоит попробовать.
Ингредиентов на 4 порции
- 400 г
- 400 г
- 150 г
- 100 г
- 6 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 4 шт
Пищевая ценность порции
Калории501Кал, ккал
Белки - 8.5 г (10.48%)
10.477980831459%
Жиры - 37.72 г (46.5%)46.5006625782%
Углеводы - 34.9 г (43.02%)43.021356590342%
Как приготовить "Вальдорфский салат"
Шаг 1
Орехи обжарьте на сухой сковороде примерно 4 минуты, а затем измельчите.
Шаг 2
Займемся соусом. Майонез смешайте с лимонным соком, солью и кайенским перцем, который можете заменить на черный молотый. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте яблоки и сложите их в салатник.
Шаг 4
К яблокам добавьте нарезанный тонкими кусочками сельдерей.
Шаг 5
Каждую виноградинку разрежьте пополам, удалите косточки. Переложите к остальным ингредиентам.
Шаг 6
Посыпьте орешками и заправьте подготовленным майонезным соусом.
Шаг 7
Вальдорфский салат выложите на листья салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
