Суп со шпинатом
Суп-пюре
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкусный и полезный шпинатный суп с нежным приятным вкусом и ароматом. Суп-пюре из шпината с мятой получается питательным и аппетитным. Его можно подавать в горячем или холодном виде с гренками, сухариками, хлебцами, сметаной или сливками.
Ингредиентов на 4 порции
- 450 г
- 10 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 270 г
- 1 л
- 1/4 шт
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории256Кал, ккал
Белки - 10.35 г (20.51%)
20.514217774695%
Жиры - 11.36 г (22.51%)22.505697017735%
Углеводы - 28.76 г (56.98%)56.98008520757%
Как приготовить "Суп со шпинатом"
Шаг 1
Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачного состояния в кастрюле, добавьте к нему измельченный чеснок и обжаривайте все вместе помешивая 1 минуту.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, влейте бульон и доведите до кипения.
Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите. Добавьте шпинат, мяту. Утрамбуйте зелень ложкой и варите еще 4 минуты на маленьком огне.
Шаг 4
Снимите суп с огня, перебейте блендером.
Шаг 5
Теперь добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
Шаг 6
Суп со шпинатом готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
