Салат из овощей гриль и сыра фета
Салаты из овощей
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Салат из сочных овощей гриль с фетой в домашних тарталетках. Овощной салат из сладкого перца и красного лука без мяса и майонеза с красивой подачей, очень вкусный и полезный. Тарталетки мы будем делать на основе творога и ржаной муки, поэтому этот рецепт подходит для правильного питания. Готовить его просто, а в результате гости и домашние остаются в восторге! Такой порционный салатик можно подавать на праздничный стол или на каждый день.
Ингредиентов на 4 порции
Для теста
- 200 г
- 60 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 щепот.
- 1/4 ч. л.
Для салата
- 120 г
- 120 г
- 120 г
- 220 г
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории362Кал, ккал
Белки - 22.76 г (36.23%)
36.228712398536%
Жиры - 21.38 г (34.03%)34.028330415407%
Углеводы - 18.69 г (29.74%)29.742957186058%
Как приготовить "Салат из овощей гриль и сыра фета"
Шаг 1
Творог у меня пастообразный. Если у вас зернистый, его нужно перетереть через сито или перебить блендером до пастообразной массы.
Все ингредиенты для теста смешайте до однородности, у вас получится вязкое и нежное тесто.
Все ингредиенты для теста смешайте до однородности, у вас получится вязкое и нежное тесто.
Шаг 2
Смочите руки водой, так легче будет работать с тестом.
Застелите противень пергаментом и прямо на противне сформируйте тарталетки, тесто хрупкое, поэтому переносить их с места на место будет сложно. Набирайте 1 ст.л. теста, скатайте шарик, затем сделайте из него пласт и сформируйте бортики.
Застелите противень пергаментом и прямо на противне сформируйте тарталетки, тесто хрупкое, поэтому переносить их с места на место будет сложно. Набирайте 1 ст.л. теста, скатайте шарик, затем сделайте из него пласт и сформируйте бортики.
Шаг 3
Смажьте внутри и со всех сторон желтком.
Отправьте на 20 минут в разогретую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов.
Отправьте на 20 минут в разогретую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов.
Шаг 4
Очищенные перцы нарежьте крупно, а лук полными кольцами.
Полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посыпьте орегано, добавьте соль. Вместо бальзамического уксуса можно использовать лимонный сок. Хорошенько все перемешайте, дайте настояться 5-8 минут.
Полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посыпьте орегано, добавьте соль. Вместо бальзамического уксуса можно использовать лимонный сок. Хорошенько все перемешайте, дайте настояться 5-8 минут.
Шаг 5
Теперь обжарьте каждый овощ на сковороде гриль с двух сторон по несколько минут.
Шаг 6
Овощи готовы.
Шаг 7
Овощи нарежьте небольшими кусочками, сложите в салатник. Фету нарежьте кубиком, добавьте к овощам. Аккуратно перемешайте, чтобы фета так и осталась кубиком.
Мы ничем не заправляем салат, так как овощи уже промаринованы вкуснейшим соусом.
Мы ничем не заправляем салат, так как овощи уже промаринованы вкуснейшим соусом.
Шаг 8
Вот такие получаются красивые глянцевые тарталетки. И они очень вкусные!
Шаг 9
Остывшие тарталетки наполняем салатом и подаем к столу.
Салат из овощей гриль и сыра фета в домашних творожных тарталетках готов!
Приятного аппетита!
Салат из овощей гриль и сыра фета в домашних творожных тарталетках готов!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
