Слоеный салат с курицей и грибами

5 / 5

Салаты из курицы

9 295

Veronika

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

1 порцию

Описание

Вкуснейший слоеный салат с жаренными грибами, курицей и сыром. Все продукты отлично сочетаются между собой, а приготовить такой салатик просто и быстро. Его можно подавать укладывая слоями на общем блюде или порционно с помощью кулинарного кольца.
Салат с курицей и грибами можно подавать на праздничный стол и в будний день.
Он сочный, красивый, очень аппетитно выглядит. Беспроигрышный вариант, гости всегда в восторге!
Куриная грудка подойдет отварная, гриль или копченная.

Ингредиентов на 1 порцию

Грудка куриная 1 шт
Шампиньоны 350-400 г
Сыр твердый 180-200 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное (отварное) 5 шт
Помидор 3 шт
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное (для обжарки грибов)

Пищевая ценность блюда

Калории1808Кал, ккал

Белки - 211.12 г (64.07%)

64.065060387206%

Жиры - 95.69 г (29.04%)

29.03744613704%

Углеводы - 22.73 г (6.9%)

6.8974934757541%

Как приготовить "Слоеный салат с курицей и грибами"

Шаг 1

Куриная грудка у нас гриль. Также подойдет копченая, отварная или жареное куриное филе на сковороде в пергаменте.
Яйца уже должны быть отварены вкрутую.
Для этого рецепта использован домашний майонез.
Яйца и сыр трем на крупной терке.

Шаг 2

Для начала обжарим грибы. Пока будем нарезать остальные ингредиенты, они успеют остыть.
Нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, обжарьте на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до полной готовности грибов. Не забывайте помешивать и посолить.

Шаг 3

Куриную грудку нарезаем кубиками.

Шаг 4

Нарезаем лук помельче, его нужно обдать кипятком.

Шаг 5

Помидор нарезаем кубиком.

Шаг 6

Собираем салат. У нас порционный вариант, можно выкладывать на общем блюде.
Первым слоем идет куриное филе.

Шаг 7

На курицу выкладываем лук.

Шаг 8

Слой лука смазываем майонезом.