Салат с телятиной и сладким перцем
Салаты из телятины
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкусный мясной салат с ароматной имбирной заправкой. Пряный, насыщенный и яркий - этот салат из телятины, сладкого перца, морковки легко может быть полноценным блюдом. Он сытный благодаря мясу и обладает свежим вкусом за счет овощей. А если у вас есть уже готовая отварная говядина, то готовить такой салат довольно просто и быстро.
Ингредиентов на 4 порции
- 400 г
- 1 шт
- 2 шт
- 3 зуб.
- 30 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 шт
- по вкусу
- 8 шт
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории271Кал, ккал
Белки - 32.95 г (60.39%)
60.394043528064%
Жиры - 10.99 г (20.15%)20.146620847652%
Углеводы - 10.62 г (19.46%)19.459335624284%
Как приготовить "Салат с телятиной и сладким перцем"
Шаг 1
Морковь нарежьте брусочками. Опустите ее в кипящую воду вместе с душистым перцем, лавровыми листочками, солью и сахаром. Бланшируйте под крышкой 2 минуты.
Шаг 2
Отварную телятину нарежьте соломкой.
Шаг 3
Перец также нарежьте соломкой. Чтобы салат выглядел ярче, возьмите по половинке красного и желтого перца.
Шаг 4
Делаем заправку. в глубокой мисочке смешайте соевый и вустерский соусы, винный уксус, масло оливковое. Туда же добавьте натертый корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5
Мясо соедините с морковью и перцем в салатнике.
Шаг 6
Полейте заправкой и перемешайте.
Шаг 7
Салат с телятиной и сладким перцем готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
