Омлет-шаурма с сочной начинкой

Столько продуктов нам понадобится на одну такую шаурму.
Куриное филе у меня заранее запеченное в фольге со специями. Оно у меня в холодильнике есть практически постоянно. Всегда можно сделать быстрый салат, омлет с курицей или использовать вместо покупной мясной нарезки с кусочком хлеба.
Сыр берите тот, который вам нравится. У меня - гауда с травами.

Яйца слегка взбиваем венчиком или вилкой с солью и перцем.

Яйца выливаем на разогретую сковороду, огонь уменьшаем до минимума и быстренько выкладываем уже подготовленные нарезанные ингредиенты, не по центру, а ближе к одному из краев.
Первым выкладываю слой курочки.

На курицу кладу полукольца сладкого лука и горчицу.

Теперь настала очередь помидора.

Посыпаю натертым сыром.

Далее выкладываем измельченную пекинскую капусту или хрустящий салат (у меня в этот раз именно он).

Аккуратно сворачиваем в ролл и слегка придавливаем лопаткой. С двух сторон наш омлет-шаурма должен быть золотистого цвета. Готовится очень быстро!

Омлет-шаурма с сочной начинкой с курочкой, сыром и помидором - это вкуснейший питательный завтрак! Обязательно попробуйте!