Запеканка с фаршем и цветной капустой
Запеканка с мясом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 порции
Описание
Простая и очень вкусная запеканка из фарша с овощами, сочная и аппетитная. Чем-то напоминает ленивые голубцы, вот только вместо белокочанной капусты здесь используется цветная капуста. Помимо того, что это блюдо очень вкусное и сытное, оно еще и готовится просто. Люблю рецепты 2 в 1, это когда мясо готовится вместе с гарниром - настоящая экономия времени!
Ингредиентов на 4 порции
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 400 г
- 4 ст. л.
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
- 1 стак.
Пищевая ценность порции
Калории389Кал, ккал
Белки - 24.45 г (39.11%)
39.105050585836%
Жиры - 27.34 г (43.73%)43.73175510857%
Углеводы - 10.73 г (17.16%)17.163194305594%
Как приготовить "Запеканка с фаршем и цветной капустой"
Шаг 1
Цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем холодной водой и ставим вариться. После закипания варим примерно 4-5 минут.
Шаг 2
Обжариваем сначала мелко нарезанный репчатый лук, затем к нему добавляем натертую на крупной терке морковь и обжариваем все вместе, пока морковка не станет мягкой.
Шаг 3
К зажарке добавим сметану, томатную пасту. Перемешиваем, вливаем воду, еще раз перемешиваем. Теперь нужно немного посолить, поперчить и пусть немного протушится.
Шаг 4
К мясному фаршу вбиваем 2 яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
В форму для запекания выкладываем большую часть овощного соуса, примерно 2/3 части от всей массы. И следующим слоем начинаем выкладывать отваренную цветную капусту.
Шаг 6
На капусту кладем весь фарш, разравниваем поверхность и теперь на поверхности с помощью вилки или ложки сделайте небольшие отверстия.
Шаг 7
Верхним слоем выкладываем оставшийся соус.
Отправьте запекаться примерно на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Время запекания будет зависеть от высоты самой запеканки.
Отправьте запекаться примерно на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Время запекания будет зависеть от высоты самой запеканки.
Шаг 8
Запеканка с фаршем и цветной капустой готова!
Шаг 9
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
