Закуска из сельди с яблоком и горчицей

5 (1)

Закуски из рыбы и морепродуктов

3 861

Lady Le

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 порций

Описание

Вкусная и оригинальная закуска из маринованной сельди с яблоком, луком и горчицей. Если вы не знаете, как удивить гостей на Новый год или другой праздник и какую закуску из сельди приготовить, обратите внимание на этот простой рецепт. Выгладит блюдо очень красиво и аппетитно. Настоящее украшение праздничного стола из простых продуктов.

Ингредиентов на 8 порций

Сельдь 1 шт
Лук репчатый 3 шт
Яблоко 2 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Горчица дижонская 2-3 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Уксус 1 ч. л.

Пищевая ценность порции

Калории117Кал, ккал

Белки - 5.37 г (26.21%)

26.210391354784%

Жиры - 7.38 г (36.05%)

36.046156664021%

Углеводы - 7.73 г (37.74%)

37.743451981195%

Как приготовить "Закуска из сельди с яблоком и горчицей"

Шаг 1

Одну луковицу нарежьте полукольцами и половину выложите на дно формы, в которой будет мариноваться сельдь.

Шаг 2

Сельдь разберите на филе и выложите на лук.

Шаг 3

Каждое филе смажьте дижонской горчицей.

Шаг 4

Сверху выложите вторую половину нарезанной луковицы.
В отдельной пиалочке смешайте растительное масло и уксус. Полученной смесью полейте сельдь.

Шаг 5

Удалите сердцевину яблока, нарежьте фрукт дольками толщиной примерно 5 мм.
Лук нарежьте полукольцами, слегка обжарьте, затем выложите к нему дольки яблок. Немного обжарьте с двух сторон.

Шаг 6

Уберите дольки яблок в сторону, а лук обжарьте до золотистости.

Шаг 7

Замаринованное филе сельди нарежьте кусочками размером примерно как дольки яблока.

Шаг 8

Зеленый лук нарежьте мелко. Выложите на блюдо для подачи, на нем мы будем формировать канапе из сельди. Сверху на лук кладите дольки яблока.

Шаг 9

На яблоки выкладываем небольшое количество обжаренного лука.

Шаг 10

Сверху по кусочку сельди.

Шаг 11

Закуска из сельди с яблоком и горчицей готова. Закрепляем ее зубочисткой и можно подавать к столу.