Селедка под шубой - роллы
Рыбные салаты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Салат селедка под шубой в виде роллов - это очень вкусная, эффектная и праздничная закуска. Идеальный вариант на новогодний стол или любой другой праздник! Если вам надоел классический вариант подачи этого салата, то роллы "селедка под шубой" непременно вас порадуют и удивят гостей.
Кроме того, что это очень красиво, такие роллы еще и очень удобно есть. Ничего не распадается, в каждом таком кусочке ощущаются сразу все вкусы блюда. Проверенный рецепт, которым я пользуюсь постоянно.
Кроме того, что это очень красиво, такие роллы еще и очень удобно есть. Ничего не распадается, в каждом таком кусочке ощущаются сразу все вкусы блюда. Проверенный рецепт, которым я пользуюсь постоянно.
Ингредиентов на 3 порции
Основное
- 2-3 шт
- 200 г
- 2-3 шт
- 1 шт
- 20 г
- 1 шт
- по вкусу
Маринад для лука
- 1 ст. л.
- 1/3 ч. л.
- 1 ст. л.
- 100 мл
Пищевая ценность порции
Калории276Кал, ккал
Белки - 14.9 г (25.22%)
25.222886807358%
Жиры - 7.58 г (12.83%)12.825866155062%
Углеводы - 36.6 г (61.95%)61.95124703758%
Как приготовить "Селедка под шубой - роллы"
Шаг 1
Заранее отварите свеклу, морковь и картофель. Остудите овощи и очистите.
В небольшой мисочке смешайте уксус, сахар, соль и кипяток. Перемешайте ложечкой, чтобы сахар и соль растворились. Поместите туда нарезанный лук. Пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, пусть он там маринуется.
В небольшой мисочке смешайте уксус, сахар, соль и кипяток. Перемешайте ложечкой, чтобы сахар и соль растворились. Поместите туда нарезанный лук. Пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, пусть он там маринуется.
Шаг 2
Филе сельди нарежьте кубиком.
Сразу же натрите на крупной терке картофель и морковь, укроп измельчите.
Сразу же натрите на крупной терке картофель и морковь, укроп измельчите.
Шаг 3
Отрежьте кусок фольги. Фольгу застелите пищевой пленкой.
Отварную свеклу нарежьте тонкими слайсами. Это можно сделать с помощью той стороны терки, которая предназначена для нарезки слайсами, или ножом для нарезки или чистки овощей.
Слайсы выложите внахлест на пленку с фольгой. Основа получается 40*20 см.
Отварную свеклу нарежьте тонкими слайсами. Это можно сделать с помощью той стороны терки, которая предназначена для нарезки слайсами, или ножом для нарезки или чистки овощей.
Слайсы выложите внахлест на пленку с фольгой. Основа получается 40*20 см.
Шаг 4
Далее майонез. Он у меня домашний, помещенный в кондитерский мешок.
Шаг 5
Следующий слой картофеля. Его не должно быть слишком много, чтобы не делать салат тяжелым. По картофелю сделайте сеточку из майонеза.
Шаг 6
Далее морковь, майонез.
Шаг 7
С лука слейте маринад, выложите лук на морковь. Сверху посыпьте укропом. Укроп хоть и не добавляется в шубу, но в этом случае он очень даже уместен. Укроп придаст блюду свежесть и красиво будет смотреться в нарезанных роллах.
Шаг 8
Последним слоем равномерно выкладываем сельдь.
Шаг 9
Аккуратно, подхватывая фольгу вместе с пленкой, сворачиваем в плотный рулет. Постоянно подтягивайте фольгу и пленку вверх, чтобы не завернуть их внутрь.
Шаг 10
Плотно завернутый рулет выложите на удобное блюдо или досточку и отправьте в холодильник примерно на 5 часов, а еще лучше на ночь. Он должен хорошо настояться, тогда его будет удобно нарезать, а как же это будет вкусно!
Шаг 11
Затем разверните рулет. Он красиво выглядит и на нем нет никаких пробелом, а все потому, что мы свеклу накладывали кусочками внахлест друг на друга.
Шаг 12
Нарежьте на кусочки. Вот и готова наша селедка под шубой - роллы!
Шаг 13
Украсьте по вкусу и можно подавать к столу!
Комментарии (1)
Показать
