Мини-бургеры без булки
Закуски с грибами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
7 порций
Описание
Оригинальная и очень вкусная закуска в виде маленьких бургеров, где вместо булки использованы шляпки шампиньонов. Выглядит такая закуска очень интересно, необычно и невероятно аппетитно, а как же это вкусно, сочно, в разы полезнее классического бургера. Настоящее украшение праздничного стола, от которого гости придут в восторг!
Ингредиентов на 7 порций
Основное
- 14 шт
- 1 ч. л.
- 100 мл
- 10 г
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 2 зуб.
- 200 г
- 100 г
- 50 г
- 10 г
- 1 шт
Маринад для лука
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 70 мл
Пищевая ценность порции
Калории125Кал, ккал
Белки - 15.38 г (61.84%)
61.8410474331%
Жиры - 4.9 г (19.69%)19.685310669576%
Углеводы - 4.6 г (18.47%)18.473641897324%
Как приготовить "Мини-бургеры без булки"
Шаг 1
Здесь два вида шампиньонов: обычные белые и королевские. Нам понадобятся только шапочки, которые нужно хорошенько помыть и просушить.
Делаем маринад.
В соевый соус выдавите чеснок, добавьте соль, черный молотый перец. Все перемешайте и полейте грибы. Пусть маринуются 10 минут.
Делаем маринад.
В соевый соус выдавите чеснок, добавьте соль, черный молотый перец. Все перемешайте и полейте грибы. Пусть маринуются 10 минут.
Шаг 2
Красный лук нарежьте полными кольцами и добавьте к нему соль, сахар, яблочный уксус, залейте кипятком. Оставьте мариноваться минут на 15.
Шаг 3
Замаринованные шапочки грибов выложите на противень с пергаментом верхушками вверх. Смажьте растительным маслом, половину из них посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую духовку запекаться 10 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 4
Подготовьте листья салата, также нарежьте огурец кольцами, а твердый сыр слайсами. Запеченное куриного филе нарежьте на небольшие стейки, должно быть 7 кусочков.
За это время шапочки грибов успеют запечься и слегка остыть.
За это время шапочки грибов успеют запечься и слегка остыть.
Шаг 5
Собираем наши мини-бургеры. Те грибочки, которые без кунжута, выложите на блюдо шапочкой вниз.
Шаг 6
Первым выложите лук, затем листик салата, на него кусочек курицы, сыр и два-три кусочка огурчика.
Шаг 7
И завершает все это дело шапочка с кунжутом. Проткните шпажкой, для того, чтобы бургеры держались и их было удобно есть.
Шаг 8
Мини-бургеры без булки из грибов готовы. Это креативная и очень вкусная закуска, которую обязательно стоит попробовать!
Комментарии (0)
Написать
