Лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром
Фаршированные овощи
Подготовка
30 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Запеченные лодочки из баклажанов с вкуснейшей начинкой и сырной корочкой. Начинка у нас состоит из проверенного удачного сочетания: баклажана, грибов, жареных с луком, и слегка подрумяненных грецких орешков. Угощайтесь!
Ингредиентов на 2 порции
- 1 шт
- 3-4 шт
- 1 шт
- 50 г
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории209Кал, ккал
Белки - 11.46 г (31.94%)
31.943669827105%
Жиры - 13.47 г (37.55%)37.548800892359%
Углеводы - 10.94 г (30.51%)30.507529280535%
Как приготовить "Лодочки из баклажанов в духовке"
Шаг 1
Необходимый нам набор продуктов.
Шаг 2
На разрезанных вдоль баклажанах сделайте ножом ромбовидные надрезы. Посолите, смажьте срез растительным маслом. Выпекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте мелко.
Шаг 4
Лук нарубите мелким кубиком.
Шаг 5
Слегка обжаренные орешки разотрите в крошку.
Шаг 6
Сыр натрите на терку.
Шаг 7
Из запеченных баклажан выньте мякоть и нарубите мелко.
Шаг 8
Лук обжарьте с грибами до легкой золотистости, посолите и поперчите.
Шаг 9
Туда же добавьте нарезанную мякоть баклажана. Обжарьте еще несколько минут.
Шаг 10
Наполните лодочки грибами с луком и мякотью баклажана.
Шаг 11
Потрусите орешками.
Шаг 12
Сверху покройте натертым сыром.
Шаг 13
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 14
Запеченные лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром готовы, блюдо подавайте горячими. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
