Свекольные котлеты
Блюда из овощей
Подготовка
1 час
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Котлеты из свеклы - вкусно, полезно и очень оригинально. Любителям свеклы и овощных блюд в целом этот простой рецепт обязательно понравится. Свекольные котлеты получаются нежными, сочными, с хрустящей корочкой и необычным сладковатым очень приятным вкусом. Отличная альтернатива мясным котлетам. Готовятся они быстро и просто, а еще это очень экономное выгодное блюдо.
Ингредиентов на 4 порции
- 600 г
- 120 г
- 1 шт
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории188Кал, ккал
Белки - 7.23 г (16.67%)
16.670510898397%
Жиры - 1.95 г (4.5%)4.5035174720332%
Углеводы - 34.18 г (78.83%)78.82597162957%
Как приготовить "Свекольные котлеты"
Шаг 1
Свеклу нам нужно отварить до полной готовности и остудить. Очищаем.
Шаг 2
Натираем на крупной или средней терке. На самую мелку натирать не стоит, выделится слишком много лишнего сока.
Шаг 3
К свекле добавляем манку.
Шаг 4
Вбиваем туда же яйцо.
Шаг 5
Посолим, добавим сухой чеснок и черный молотый перец по вкусу и желанию.
Шаг 6
Хорошенько все перемешаем и сразу же приступаем к формированию котлет. Оставлять чтобы манка набухла не нужно, иначе выделится лишний сок.
Консистенция должна быть густой, при необходимости добавьте еще немного манной крупы. Ориентируйтесь на количество выделившегося сока.
Консистенция должна быть густой, при необходимости добавьте еще немного манной крупы. Ориентируйтесь на количество выделившегося сока.
Шаг 7
Формируем котлетки, хотите круглые, хотите продолговатые. Панируем в сухарях.
Шаг 8
Отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.
Шаг 9
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны еще 1-2 минуты. Следим за сковородой, котлеты из свеклы готовятся очень быстро. Они должны немного подрумяниться.
Шаг 10
Свекольные котлеты можно подать со сметаной - это очень вкусно, быстро и просто!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
