Баклажанная икра из запеченных овощей
Закуски из овощей
Подготовка
25 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Остренькая икра из запеченого сладкого перца и баклажанов. Быстрая закуска к любому столу!
Ингредиентов на 1 порцию
- 2 шт
- 1 шт
- 5-10 г
- 1 зуб.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории328Кал, ккал
Белки - 7.3 г (12.98%)
12.982393739996%
Жиры - 20.44 г (36.35%)36.35070247199%
Углеводы - 28.49 г (50.67%)50.666903788014%
Как приготовить "Икру баклажанную из запеченных овощей"
Шаг 1
Подготовьте необходимый набор продуктов. Перца чили на такое количество ингредиентов понадобится маленький кусочек, у меня было примерно 2 см отрезано с кончика перца.
Шаг 2
Сладкий перец и баклажаны запеките целиком в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Шаг 3
Достаньте овощи и дайте остыть.
Шаг 4
Баклажаны и перец очистите от шкурки.
Шаг 5
Чеснок и перец чили (предварительно удалите семена) нарежьте маленькими кусочками.
Шаг 6
Закладывайте в блендер баклажаны, перец болгарский, перец чили, чеснок. Добавьте соль, влейте растительное масло.
Шаг 7
Перебейте до получения однородной массы и подавайте к столу. Икра баклажанная готова. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Показать
