Пирог с яблоками на сметане

5 / 5
Пироги
Пирог с яблоками на сметане
0
6 859
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 порцию
 
Описание
Очень вкусный яблочный пирог на сметанном тесте со штрейзелем. Влажная мягкая середина и хрустящая корочка, такой пирог с яблоками выше всяких похвал. Приготовить его можно быстро и просто. Яблоки по желанию можно заменить на другие фрукты и ягоды, а вот тесто взять себе на заметку как базовое.

Обязательно попробуйте сделать такую выпечку, получается вкуснейший домашний десерт!
Перед подачей на стол пирог с яблоками должен полностью остыть в форме.
Ингредиентов на 1 порцию
Основное
  • 250 г
  • 300 г
  • 50 г
  • 3 шт
  • 120 г
  • 20 г
  • 2 ч. л.
  • 1 щепот.
  • 1 щепот.
  • 2-3 шт
Крошка для посыпки
  • 80 г
  • 50 г
  • 50 г
Пищевая ценность блюда

Калории3714Кал, ккал

Белки - 61.88 г (8.61%)
8.605559959392%
Жиры - 166.1 г (23.1%)
23.099281015756%
Углеводы - 491.09 г (68.3%)
68.295159024852%

Как приготовить "Пирог с яблоками на сметане"

Шаг 1
В глубокую миску вбиваем яйца, к ним добавим сахар и ванильный сахар.
Взбиваем миксером. Масса должна увеличиться и посветлеть.
Шаг 2
Туда же добавим растопленное растительное масло и сметану. У меня сметана жирностью 15%.
Всыпаем разрыхлитель, по щепотке соли и соды.
Шаг 3
Перемешиваем. Наступает реакция соды со сметаной, масса увеличивается в объеме.
Шаг 4
Теперь сюда же просеиваем муку.
Шаг 5
Хорошенько перемешиваем в однородное красивое тесто без комочков.
Шаг 6
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями или манкой.
Выкладываем половину теста, разравниваем лопаткой.

Диаметр формы подойдет 24-26 см.
Шаг 7
Яблок понадобится 2-4 шт. Чем ароматнее яблоки, тем вкуснее будет пирог.
Ягодки или другие фрукты можно добавить по своему вкусу)
Шаг 8
Выкладываем сверху вторую часть теста, верх разравниваем.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.
Шаг 9
А тем временем займемся штрейзелем.
В мисочке соединяем сахар и муку, перемешиваем. Добавляем масло и руками перетираем в крошку.
Шаг 10
Наша крошка готова!
Шаг 11
Вынимаем пирог из духовки, он уже успел подрумяниться, но еще не готов.
Шаг 12
Посыпаем крошкой и снова отправляем в духовку выпекаться еще 20 минут.
Готовность обязательно проверьте деревянной палочкой.
Шаг 13
Пирог с яблоками на сметане должен полностью остыть и только потом мы будем его разрезать.
Шаг 14
Это очень вкусный нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой.
Шаг 15
Приятного чаепития!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий