Яблочный пирог с сочной начинкой
Пироги
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 порций
Описание
Самый вкусный яблочный пирог с сочной начинкой и песочным тестом. Все как мы любим - много яблок, мало теста! Начинка с добавлением корицы и мускатного ореха получается очень ароматной, все это дополняется вкуснейшим тонким тестом. Продукты понадобятся самые простые и доступные. Такая домашняя выпечка придется ко вкусу всем, очень напоминает знаменитые традиционные американский и австралийский пироги с яблоками.
Яблоки лучше выбирать кислых сортов, в идеале - сезонные ароматные. А подавать готовую выпечку будем с шариком сливочного мороженого, чашкой чая или кофе.
Процесс приготовления понятный и простой, в итоге у вас на столе будет вкуснейший яблочный пирог с большим количеством начинки и тонким хрустящим тестом.
Итак, предлагаю проверенный детальный рецепт приготовления.
Яблоки лучше выбирать кислых сортов, в идеале - сезонные ароматные. А подавать готовую выпечку будем с шариком сливочного мороженого, чашкой чая или кофе.
Процесс приготовления понятный и простой, в итоге у вас на столе будет вкуснейший яблочный пирог с большим количеством начинки и тонким хрустящим тестом.
Итак, предлагаю проверенный детальный рецепт приготовления.
Ингредиентов на 8 порций
Основное
- 315 г
- 170 г
- 8 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
Для начинки
- 1.2 кг
- 150 г
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории478Кал, ккал
Белки - 5.11 г (5.34%)
5.3351448092072%
Жиры - 19.02 г (19.87%)19.872238696782%
Углеводы - 71.57 г (74.79%)74.79261649401%
Как приготовить "Яблочный пирог с сочной начинкой"
Шаг 1
Просейте пшеничную муку, всыпьте соль, все перемешайте. Размягченное сливочное масло нарежьте маленькими кусочками, выложите в муку и с помощью вилки хорошо перемешайте в крошку.
Шаг 2
Добавьте воду и вымешайте однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку, отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте на кусочки среднего размера.
Нарезанные яблоки посыпьте сахаром, мускатным орехом, корицей, мукой и все хорошо перемешайте.
Нарезанные яблоки посыпьте сахаром, мускатным орехом, корицей, мукой и все хорошо перемешайте.
Шаг 4
Тесто достаньте из холодильника, разделите его на две части.
Расстелите лист пекарской бумаги, посыпьте мукой, выложите одну часть теста и сформируйте из него лепешку. Посыпьте тесто мукой и накройте сверху листом бумаги. Таким образом вам нужно раскатать тонко тесто между двумя листами бумаги.
Расстелите лист пекарской бумаги, посыпьте мукой, выложите одну часть теста и сформируйте из него лепешку. Посыпьте тесто мукой и накройте сверху листом бумаги. Таким образом вам нужно раскатать тонко тесто между двумя листами бумаги.
Шаг 5
В этом рецепте форма использована диаметром 24 см.
Выложить раскатанное тесто в форму по дну и бортам.
Выложить раскатанное тесто в форму по дну и бортам.
Шаг 6
На тесто выложите начинку из яблок и разровняйте поверхность с помощью ложки.
Шаг 7
Вторую часть теста раскатайте так же, как и первую и накройте им начинку. Тесто удобнее всего переносить прямо на пергаменте. Пергаментом с раскатанным тестом накрывайте пирог, чтобы сам пергамент был сверху и потом его аккуратно снимаете.
Шаг 8
Края скрепите.
Шаг 9
Все лишнее с бортов отрежьте.
Шаг 10
Пройдитесь вилкой по краям, чтобы лучше их прижать.
Шаг 11
Пирог смажьте молоком, посыпьте коричневым сахаром и сделайте в центре крестовидный надрез сверху.
Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах.
Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах.
Шаг 12
Яблочный пирог с сочной начинкой перед подачей должен постоять примерно 3 часа и можно подавать к столу. Вкуснее всего с шариком сливочного мороженого. Приятного чаепития!
Комментарии (3)
Показать
