Пирог с абрикосами

5 / 5

Открытый пирог, тарт

3 652

Lady Le

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 порций

Описание

Нежнейший абрикосовый пирог по этому рецепту получается всегда. Это очень вкусная домашняя выпечка, удачное тесто, которое отлично сочетается с абрикосами. Можно использовать любые другие ягоды или фрукты.
Пирог получается мягким, воздушным. Простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиентов на 6 порций

Мука пшеничная 1 стак.
Масло сливочное 120 г
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 3 ст. л.
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Соль 1 щепот.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Абрикос 12-14 шт

Пищевая ценность порции

Калории391Кал, ккал

Белки - 5.25 г (7.16%)

7.1636495951969%

Жиры - 19.18 г (26.16%)

26.164377331029%

Углеводы - 48.86 г (66.67%)

66.671973073774%

Как приготовить "Пирог с абрикосами"

Шаг 1

Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.

В глубокую миску выкладываем размягченное сливочное масло. Добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Шаг 2

Взбиваем миксером в однородную массу.

Шаг 3

Вливаем молоко и снова взбиваем.

Шаг 4

Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем миксером до однородности.

Шаг 5

Сюда же просеиваем стакан муки с разрыхлителем. Перемешиваем в однородное тесто без комочков.
Стакан объемом 250 мл.

Шаг 6

Форма использована 21 * 21 см.
Застилаем пекарской бумагой, выкладываем тесто и разравниваем поверхность лопаткой.

Шаг 7

Абрикосы делим на половинки, удаляем косточки. Выкладываем сверху каждую половинку плотно друг к другу не вдавливая в тесто. Если абрикосы кислые, посыпьте сахаром.
Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.

Шаг 8

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 9

Остывшую выпечку можно посыпать при подаче сахарной пудрой.

Шаг 10

Пирог с абрикосами получается нежным и вкусным. Обязательно попробуйте такой приготовить.

Шаг 11

Приятного чаепития!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать