Пастрома из куриной грудки
Блюда из курицы
Подготовка
1 час
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Нежная сочная куриная пастрома - прекрасная замена вредным магазинным колбасам. Ее можно класть на бутерброд, использовать в салатах или просто подать с гарниром. Готовится просто, минимум действий, остальное сделает духовка.
Ингредиентов на 1 порцию
- 1 шт
- 0.5 ч. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ст. л.
- по вкусу
- 1-2 зуб.
- 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории527Кал, ккал
Белки - 60.18 г (62.33%)
62.330398757121%
Жиры - 27.13 г (28.1%)28.09943034697%
Углеводы - 9.24 г (9.57%)9.5701708959089%
Как приготовить "Пастрому из курицы"
Шаг 1
Куриное филе промойте, просушите и обмажьте солью.
Шаг 2
Влейте в маленькую мисочку растительное масло, добавьте туда все наши специи и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3
Обмажьте филе полученным маринадом, обмотайте его грубой ниткой. Дайте пропитаться 1 час.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 220 градусов, мясо выложите на противень застеленный фольгой и отправьте в духовку на 12 минут. По истечении этого времени полностью выключите духовку, но не вытаскивайте мясо и даже не открывайте духовку, жар должен оставаться внутри. Филе там должно находиться до полного остывания духовки 3-4 часа. У нас время выдержки заняло 3.5 часа.
Шаг 5
Куриная пастрома готова! Мясо получается нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Показать
