Салат с курицей и сухариками

Филе обмажьте любимыми специями. У меня это хмели-сунели.

На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте куриные грудки с двух сторон несколько раз переворачивая до румяной корочки. А потом можно накрыть крышкой и томить до готовности на слабом огне. Это примерно 20 минут.
Готовое мясо переложите а отдельную тарелочку остывать.

Батон должен быть не самым свежим. Нарежьте ломтики батона на кубики, сбрызните их растительным маслом, выложите на противень с пергаментом и отправьте в разогретую духовку на несколько минут подсушиться. Следите за своей духовкой, сухарики должны быть только слегка румяными. Температура примерно 160 градусов.

Остывшую курицу нарежьте на небольшие полосочки. Переложите в салатницу.

К ней добавьте свежий огурец нарезанный соломкой и два вида лука полукольцами.

Салат промойте и обсушите, затем листья порвите руками и выложите к остальным ингредиентам.

Туда же добавьте остывшие сухарики и натертый на крупной терке твердый сыр.

В отдельной пиале смешайте растительное масло, выдавленный чеснок, сок половинки лимона, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца.
Этой заправкой полейте салат и хорошенько его перемешайте.

Салат с курицей и сухариками сразу же подавайте к столу. Это очень вкусный хрустящий салат!