Грибное рагу в хлебе
Блюда с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 порции
Описание
Сочное грибное рагу с овощами в домашнем хлебе с хрустящей корочкой - это невероятно вкусное и оригинальное блюдо. Можно подать аппетитные грибочки в соусе в купленной в магазине выпечке, но предлагаю все же испечь вкуснейший домашний хлеб самостоятельно. В итоге получается очень аппетитно, а рагу с грибами и овощами пропитывает вкуснейшим соусом мякиш хлеба.
Ингредиентов на 3 порции
- 250 г
- 1 шт
- 1 шт
- 170 мл
- 160 мл
- 3 шт
- по вкусу
- 4 шт
- по вкусу
- 300 г
- 0.5 ст. л.
- 50 мл
- 0.5 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории561Кал, ккал
Белки - 14.69 г (12.46%)
12.459016393443%
Жиры - 18.85 г (15.98%)15.980780101752%
Углеводы - 84.39 г (71.56%)71.560203504805%
Как приготовить "Грибное рагу в хлебе"
Шаг 1
Дрожжи, манную крупу и соль всыпьте в теплую воду. Перемешайте, дайте постоять 20 минут.
Шаг 2
Влейте 25 мл растительного масла.
Шаг 3
Туда же просейте 270 г муки и заместите тесто.
Шаг 4
Тесто должно получится упругим и мягким. Оставьте его отдыхать 30 минут.
Шаг 5
Тесто разделите на 3 части и каждую из них раскатайте. Возьмите подходящую огнеупорную посуду небольшого размера, чтобы получилось на одну порцию, смажьте ее растительным маслом и наденьте раскатанный кусок теста.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, выпекайте 15 минут.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, выпекайте 15 минут.
Шаг 6
Вот такая получается мисочка из хлеба.
Шаг 7
Крупно нарезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости лука.
Шаг 8
Нарежьте шампиньоны на половинки или на четвертинки, немного все вместе обжарьте.
Шаг 9
Далее добавьте в сковороду 1.5 ст.л. муки, влейте томатный сок.
Шаг 10
Посолите, добавьте орегано, перец горошком и лавровый лист. Перемешайте, тушите на медленном огне 25 минут. Готовое рагу горячим переложите в хлебные тарелочки и сразу же подавайте к столу.
Шаг 11
Грибное рагу в хлебе пора подавать к столу!
Комментарии (0)
Написать
