Брюссельская капуста с фрикадельками в духовке
Запеканка с мясом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Сытная вкусная запеканка из брюссельской капусты и мясными шариками с нежной сливочной заливкой - очень эффектное блюдо. Брюссельская капуста очень полезна, но далеко не каждый испытывает к ней любовь или не знает как и с чем ее приготовить. А если ее запечь в духовке с фрикадельками в сливочно-сырном бархатном соусе? Этот простой рецепт поможет приготовить отличное кушанье для всей семьи. Угощайтесь!
Ингредиентов на 6 порций
- 500 г
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 зуб.
- 1 ст. л.
- 200 г
- 250 мл
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 100 мл
- 1 ст. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории609Кал, ккал
Белки - 23.66 г (26.36%)
26.360648431842%
Жиры - 50.18 г (55.9%)55.902178151635%
Углеводы - 15.92 г (17.74%)17.737173416523%
Как приготовить "Брюссельская капуста с фрикадельками в духовке"
Шаг 1
Брюссельскую капусту опустите в кипящую воду, варите 12-15 минут.
Шаг 2
Делаем фрикадельки. Говяжий фарш смешайте с яйцом, горчицей, соевым соусом, измельченным луком и чесноком.
Шаг 3
Слепите шарики размером с головку брюссельской капусты. Обжарьте на растительном масле около 5-ти минут.
Шаг 4
Для заливки нагрейте до комнатной температуры маскарпоне, добавьте к нему молоко, муку кукурузную, карри, посолите и поперчите. Все перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Форму смажьте маслом. Выкладывайте фрикадельки и капусту, чередуя друг с другом.
Шаг 6
Сверху залейте сливочным соусом и отправьте в разогретую духовку запекаться 30 минут при 220 градусах.
Шаг 7
Запеканка из брюссельской капусты с фрикадельками в духовке готова. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
