Кабачки фаршированные курицей и овощами
Фаршированные овощи
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Фаршированные кабачки запеченные в духовке с очень вкусной сочной начинкой из курицы, сладкого перца, моркови, с ароматной зеленью и под сыром - это отличная закуска, от которой все будут в восторге. Если вы не знаете, чем нафаршировать кабачки и как их подать, предлагаю простой рецепт яркого ароматного блюда.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 кг
- 300 г
- 1 шт
- 50 г
- 1 пуч.
- 1 шт
- 1 шт
- 3 ст. л.
- по вкусу
- 1 стак.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории266Кал, ккал
Белки - 16.91 г (35.84%)
35.837660273392%
Жиры - 14.44 г (30.6%)30.59941365547%
Углеводы - 15.84 г (33.56%)33.562926071138%
Как приготовить "Кабачки фаршированные курицей и овощами"
Шаг 1
Куриное филе нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле, пока оно не побелеет.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук, добавьте к мясу.
Шаг 3
Морковь натрите на терку и также добавьте в сковороду. Перемешайте, обжаривайте до мягкого состояния овощей.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, переложите его в сковороду. Туда же добавьте томатную пасту (2 ст.л), перемешайте и держите на маленьком огне 5 минут. В самом конце добавляйте мелко нарезанную петрушку, карри, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и можно снимать с огня.
Шаг 5
У каждого кабачка срежьте верхушки, разрежьте на 3-4 части (зависит от размера овоща). Чайной ложечкой удалите серединки, чтобы получилось подобие стаканчика.
Обжарьте на сковороде низ и верх каждого такого "стаканчика".
Обжарьте на сковороде низ и верх каждого такого "стаканчика".
Шаг 6
Наполните начинкой.
Шаг 7
Сливки смешайте с 1 ст.л. томатной пасты, добавьте щепотку соли. Заливка готова.
Шаг 8
Каждый "пенёк" полейте заливкой и посыпьте натертым твердым сыром.
Поставьте запекаться по температуре 180 градусов 20 минут.
Поставьте запекаться по температуре 180 градусов 20 минут.
Шаг 9
Кабачки фаршированные курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
