Салат с нутом и овощами
Салаты из бобовых
Подготовка
1 час
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Вкусный питательный салат из нута со сладким перцем, солеными огурцами, свежей зеленью и заправкой с добавлением гранатового соуса.
Салат получается легким и сытным одновременно, хрустящим и ароматным.
Блюдо постное, полезное и простое в приготовлении.
Салат получается легким и сытным одновременно, хрустящим и ароматным.
Блюдо постное, полезное и простое в приготовлении.
Ингредиентов на 1 порцию
- 1 стак.
- 2 шт
- 3-4 шт
- 1 шт
- 5 шт
- 1/2 пуч.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность блюда
Калории1359Кал, ккал
Белки - 51.17 г (17.37%)
17.369903934282%
Жиры - 42.5 г (14.43%)14.426830510201%
Углеводы - 200.92 г (68.2%)68.203265555518%
Как приготовить "Салат с нутом и овощами"
Шаг 1
Для приготовления этого салата нужно заранее замочить нут, примерно на 6-7 часов. Это можно сделать на ночь.
Шаг 2
Когда нут набух, сливаем воду. Нут перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой, доводим до кипения и варим на небольшом огне до мягкости, около 40-60 минут. За 10 минут до окончания варки добавим немного соли.
Время варки зависит от того, сколько нут замачивался.
Время варки зависит от того, сколько нут замачивался.
Шаг 3
Нут остудим и подготовим остальные продукты.
Шаг 4
Сладкий перец нарезаем тонкими полосочками, огурцы кубиком, лук четвертькольцами, измельчаем зелень.
Шаг 5
Нут с овощами и зеленью соединяем в миске, поливаем соком лимона.
Шаг 6
Также добавим оливковое масло и гранатовый соус.
Перемешиваем, соль и черный перец по вкусу.
Перемешиваем, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Салат с нутом и овощами готов. Это отличная идея для обеда или ужина в восточном стиле.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
