Салат со свеклой, фетой и апельсином
Салаты из овощей
Подготовка
1 час
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Легкий салат с запеченной свеклой, фетой, апельсином и апельсиновой заправкой - вкусное блюдо с необычным на первый взгляд сочетанием ингредиентов. Салат получается не только вкусным, но и полезным, витаминным, с интересным сочетанием продуктов, а еще он быстрый и простой в приготовлении. Апельсин и апельсиновая заправка - очень удачные здесь компоненты, обязательно попробуйте добавить этот прекрасный фрукт!
Для основы нам понадобится микс листьев салата, проследите, чтобы в составе вашего микса была руккола. С ней салат получается особенно вкусным.
Апельсин можно заменить на мандарин и мандариновую заправку, а семечки - любыми орешками, но их нужно будет измельчить в блендере в крошку, но не мелкую.
Свеклу лучше все же не варить, а запечь. Так она будет полезнее, вкуснее и слаще.
Салат со свеклой, фетой и апельсином отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.
Для основы нам понадобится микс листьев салата, проследите, чтобы в составе вашего микса была руккола. С ней салат получается особенно вкусным.
Апельсин можно заменить на мандарин и мандариновую заправку, а семечки - любыми орешками, но их нужно будет измельчить в блендере в крошку, но не мелкую.
Свеклу лучше все же не варить, а запечь. Так она будет полезнее, вкуснее и слаще.
Салат со свеклой, фетой и апельсином отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиентов на 2 порции
- 1 шт
- 50 г
- 1 шт
- 1/2 упак.
- 1 ч. л.
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории239Кал, ккал
Белки - 7.11 г (19.31%)
19.312313128568%
Жиры - 18.14 г (49.29%)49.293286219081%
Углеводы - 11.55 г (31.39%)31.394400652351%
Как приготовить "Салат со свеклой, фетой и апельсином"
Шаг 1
Свеклу (среднего размера) запекаем в духовке или микроволновке. В духовке запекаем в фольге примерно 1 час при температуре 180 градусов, проверяем на готовность. Еще можно свеклу запечь в микроволновке.
Свеклу остужаем, чистим и режем кубиком.
Свеклу остужаем, чистим и режем кубиком.
Шаг 2
Нам понадобится 1/3 часть апельсина, чтобы выжать с него сок для заправки. Остальную часть филируем, нам нужны кусочки апельсина без белых частей, иначе будет горчить.
Шаг 3
Микс листьев салата выкладываем на блюдо для подачи.
Шаг 4
Свеклу отдельно солим и перчим.
Шаг 5
Выкладываем на листья свеклу.
Шаг 6
Нарежем кубиками фету, выкладываем поверх свеклы.
Шаг 7
Далее выкладываем кусочки апельсина.
Шаг 8
Сок апельсина соединяем в отдельной пиале с оливковым маслом, перемешиваем.
Шаг 9
Поливаем салат нашей цитрусовой заправкой.
Шаг 10
Сверху посыпаем семечками. Их желательно немного подсушить на сухой сковороде.
Шаг 11
Салат со свеклой, фетой и апельсином можем подавать к столу.
Приятного аппетита!)
Приятного аппетита!)
Комментарии (0)
Написать
