Салат с курицей, корейской морковью и сыром

5 / 5

Салаты из курицы

Салат с курицей, корейской морковью и сыром

12 279

Elenas

Подготовка

25 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 порции

Описание

Быстрый и очень вкусный салат с куриным филе, морковкой по-корейски, сыром и сладким перцем. Салат очень простой в приготовлении, а если курицу и яйца отварить заранее, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Сладкий перец делает вкус интереснее, а добавление чеснока в майонез придаст немного пикантности.

Подачу можно сделать в нескольких вариантах: все смешать или выложить слоями. Майонез мы будем использовать домашний, ведь так вкуснее и полезнее. А вот солить салат с курицей, корейской морковкой и сыром решать вам. Морковка по-корейски уже со специями, свою соленость даст сыр и куриное филе мы отвариваем в подсоленной воде. Лучше салат перемешать, заправить майонезом и попробовать, а соль, если потребуется, добавить в самом конце.

Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, в итоге получается вкусный сочный салат, который отлично подойдет к праздничному столу.

Ингредиентов на 2 порции

Филе куриное (отварное) 1 шт
Морковь по-корейски 150 г
Сыр гауда 100 г
Перец сладкий красный 1/2 шт
Яйцо куриное (отварное) 3 шт
Чеснок 1 зуб.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Пищевая ценность порции

Калории521Кал, ккал

Белки - 55.14 г (58.7%)

58.701091296247%

Жиры - 28.92 г (30.79%)

30.785200958211%

Углеводы - 9.88 г (10.51%)

10.513707745542%

Как приготовить "Салат с курицей, корейской морковью и сыром"

Шаг 1

Куриное филе мы отвариваем заранее, нарезаем.

Для салата отваривать филе нужно в кипятке, а для бульона мясо закладывать в холодную воду.
Но нам нужно сочное куриное филе для салата, поэтому кладем его в кипяток, когда вода повторно закипит солим (примерно 1ч.л.), добавьте горсточку черного перца горошком. Варим под крышкой на минимальном огне 20 минут. Проверяем ножом на готовность. Если нужно, продолжаем варить дальше, мясо должно быть мягким. Но не переварите, иначе оно станет жестким.

Шаг 2

Нарезаем сладкий красный перец небольшими кусочками. У меня ушла для этого салата половина крупного перца.

Шаг 3

Нарезаем отваренные вкрутую яйца.

Шаг 4

У меня сыр гауда. Подойдет любой другой ваш любимый твердый или полутвердый сыр.

Шаг 5

Морковку по-корейски можно нарезать, если она натерта слишком длинными полосочками.

Шаг 6

Теперь ко всем подготовленным продуктам добавляем домашний майонез, выдавливаем зубок чеснока и перемешиваем.

Шаг 7

Салат с курицей, корейской морковью и сыром - вкусный, сытный, со свежей овощной ноткой.
Приятного аппетита!