Деруны (драники) с сыром и грибами
Блюда из овощей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Очень вкусные драники (деруны) с начинкой из сыра и грибов. Хрустящие, нежные и сочные - отличный быстрый обед из простых продуктов. Драники с грибами и сыром готовятся очень просто. Это полноценное второе блюдо, остается к нему подать лишь сметану.
Драники с жаренными шампиньонами и твердым сыром вкуснее всего будут, если подавать их в горячем виде с пылу-жару.
Драники с жаренными шампиньонами и твердым сыром вкуснее всего будут, если подавать их в горячем виде с пылу-жару.
Ингредиентов на 3 порции
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 150 г
- 50 г
- 0.5 пуч.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории242Кал, ккал
Белки - 12.65 г (25.08%)
25.08261731659%
Жиры - 7.63 г (15.14%)15.135492399207%
Углеводы - 30.15 г (59.78%)59.781890284204%
Как приготовить "Деруны (драники) с сыром и грибами"
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2
К луку добавляем измельченные грибы, обжариваем помешивая до готовности грибов. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Картофель натираем на крупной терке, вбиваем к нему яйцо.
Шаг 4
Добавляем соль, перец и мелко нарезанный зеленый лук. Перемешиваем.
Шаг 5
Хорошо разогреваем сковороду, вливаем растительное масло. Выкладываем примерно по одной столовой ложке картофельного теста.
Шаг 6
Сверху кладем обжаренные шампиньоны.
Шаг 7
К грибам добавляем натертый твердый сыр.
Шаг 8
Закрываем начинку сверху картофельной массой.
Шаг 9
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Шаг 10
Деруны (драники) с сыром и грибами готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
