Драники из картошки (деруны) - быстрый и простой рецепт
Блюда из овощей
Подготовка
15 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Деруны или драники из картошки - называйте как угодно, но это очень вкусное блюдо, которое можно подавать с мясом, овощами, грибами или вполне самостоятельно со сметаной. Готовить их очень просто, а еще быстрее получается, если есть блендер.
Ингредиентов на 3 порции
- 5 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1-1.5 ст. л.
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории210Кал, ккал
Белки - 7.28 г (14.89%)
14.893907348025%
Жиры - 2.82 г (5.77%)5.7651634031521%
Углеводы - 38.76 г (79.34%)79.340929248823%
Как приготовить "Деруны"
Шаг 1
Картофель и лук можно натереть на терке или для удобства воспользоваться блендером. В первом случае сначала натрите лук, а потом натрите картофель на мелкой терке и сразу же соедините все вместе. Так картофель не потемнеет.
Шаг 2
Если у вас есть блендер (кухонный комбайн, измельчитель и т.д), нарежьте картофель и лук на кусочки и измельчите все вместе, пока не останется крупных частиц, до однородности. Лишнюю жидкость по возможности слейте.
Шаг 3
В измельченный картофель с луком вбейте яйцо, просейте муку, добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль. Поперчите по вкусу.
Шаг 4
Размешайте до однородности.
Шаг 5
На разогретую сковороду влейте растительное масло. Выкладывайте массу столовой ложкой.
Шаг 6
Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Картофельные драники жарятся довольно быстро.
Шаг 7
Готовые деруны (драники) подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Показать
