Свиные ребрышки с молодым картофелем в духовке
Блюда из свинины
Подготовка
1 час
Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Сытное ароматное блюдо! Свиные ребрышки в маринаде запеченные в дуэте с молодым картофелем - это очень вкусно! Готовится блюдо очень просто, а результат вас порадует.
Ингредиентов на 4 порции
- 300 г
- 500 г
- 3 зуб.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории395Кал, ккал
Белки - 15.01 г (23.01%)
23.00969757369%
Жиры - 27.49 г (42.15%)42.148031737514%
Углеводы - 22.73 г (34.84%)34.842270688796%
Как приготовить "Свиные ребрышки с молодым картофелем в духовке"
Шаг 1
Картофель тщательно вымойте. Ребра должны быть нарезаны порционными кусками.
Шаг 2
В отдельной мисочке смешайте 1 ст.л оливкового масла (или подсолнечного), 2 ст.л соевого соуса, туда же добавьте выдавленный чеснок, соль, перец. Соли сюда добавим четверть ч.л, вторая четверть нам нужна для картошки.
Шаг 3
Вылейте маринад к ребрам и оставьте мариноваться на 1 час.
Шаг 4
Картофель нарежьте на половинки, слегка подсолите. Если картофелины большие, тогда на четвертинки.
Шаг 5
Форму нужно смазать 1 ст.л растительного масла. У меня форма застелена фольгой, которая также смазана маслом. Картофельные половинки выкладываем срезом вниз.
Шаг 6
Далее на картошечку выкладываем ребра и поливаем сверху оставшимся маринадом. Отправляем запекаться в духовку разогретую до 200 градусов. Не накрываем!
Шаг 7
Через 30 минут перевернем ребра и отправим запекаться еще на 30 минут (время смотрите по объему и размеру ребрышек, они должны зарумяниться).
Шаг 8
По прошествии указаного времени проверьте блюдо на готовность. Ребрышки должны легко прокалываться ножом и быть мягкими, также как и картошка. Если нужно, увеличьте время запекания.
Шаг 9
Ребрышки запеченные в духовке с молодым картофелем готовы. Подавайте со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Показать
