Мимоза с яблоком и сыром
Рыбные салаты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Облегченный и очень вкусный вариант салата мимоза с сыром и яблоком, который готовится без картофеля и сливочного масла. Салат легкий и нежный, красивый и яркий - настоящее украшение праздничного стола! Пикантность придают рыбные консервы и твердый сыр, поэтому сыр берите с выраженным сырным вкусом, но не очень острым. А если вы еще используете для этого блюда собственно приготовленный домашний майонез, то это будет диетический вариант салата мимоза.
Яблоки сладкие не берите, выбирайте сорта с кислинкой.
Самые подходящие консервы - сардины или тунец.
Яблоки сладкие не берите, выбирайте сорта с кислинкой.
Самые подходящие консервы - сардины или тунец.
Ингредиентов на 5 порций
- 1 бан.
- 4 шт
- 100 г
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории212Кал, ккал
Белки - 21.58 г (57.16%)
57.157989513267%
Жиры - 11.84 г (31.36%)31.359567819501%
Углеводы - 4.34 г (11.48%)11.482442667232%
Как приготовить "Мимоза с яблоком и сыром"
Шаг 1
Отварные яйца разберите на белок и желток и все это натрите на мелкой терке в разные емкости.
Шаг 2
Сыр натрите тоже на мелкую терку, а с консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
Шаг 3
Отварную морковку натрите, я яблочком мы займемся, когда придет его очередь выкладываться слоем. Иначе наш фрукт потемнеет и будет выглядеть в разрезе неаппетитно.
Шаг 4
Используйте формовочное кольце или сами аккуратно сформируйте салат.
Какой слой за каким идет - личное дело каждого, главное, чтобы последним верхним были желтки. Я люблю в мимозе, как и в шубе, рыбу выкладывать не первым слоем на дно тарелки, а на какой-то нейтральный продукт, на картофель или, как в этом рецепте, на белки.
Каждый слой, кроме яблока и самого верхнего слоя с желтком, смазываю тонким слоем майонеза.
Выкладываю белки и присыпаю щепоткой соли и немного молотого перца. Майонез.
Какой слой за каким идет - личное дело каждого, главное, чтобы последним верхним были желтки. Я люблю в мимозе, как и в шубе, рыбу выкладывать не первым слоем на дно тарелки, а на какой-то нейтральный продукт, на картофель или, как в этом рецепте, на белки.
Каждый слой, кроме яблока и самого верхнего слоя с желтком, смазываю тонким слоем майонеза.
Выкладываю белки и присыпаю щепоткой соли и немного молотого перца. Майонез.
Шаг 5
Следующим слоем выкладываем сардины. Майонез.
Шаг 6
Очищаем яблоко от кожуры и натираем на терке, затем их нужно немного отжать от лишней влаги и выложить на рыбу.
Шаг 7
Далее идет варенная морковь. Она у нас окажется в "центре событий" и внутри салат будет смотреться красивой оранжевой полосочкой. Майонез.
Шаг 8
Теперь твердый сыр и снова майонез.
Шаг 9
Верх посыпаем желтком и украшаем по желанию укропом.
Мимоза с яблоком и сыром должна настояться в холодильнике как минимум 1 час, а еще лучше 3-4 часа и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Мимоза с яблоком и сыром должна настояться в холодильнике как минимум 1 час, а еще лучше 3-4 часа и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
