Картофельный суп с грибами
Горячие супы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Вкусный сытный суп из картофеля с грибами. Суп получается нежным, с приятной консистенцией и насыщенным вкусом. Здесь использованы шампиньоны, а если приготовить с лесными грибами, то получится еще ароматнее. Простой рецепт вкусного и экономного супа из минимального набора продуктов.
Ингредиентов на 1 порцию
- 5-6 шт
- 400 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 пуч.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность блюда
Калории590Кал, ккал
Белки - 26.01 г (17.73%)
17.730061349693%
Жиры - 3.52 г (2.4%)2.3994546693933%
Углеводы - 117.17 г (79.87%)79.870483980913%
Как приготовить "Картофельный суп с грибами"
Шаг 1
Лук обжарьте, затем добавьте к нему грибы нарезанные небольшими пластинами и обжаривайте все вместе.
Шаг 2
Как только жидкость с грибов ушла, добавьте морковь натертую на мелкой терке. Перемешайте, добавьте соль и перец, тушите до мягкости моркови.
Шаг 3
Картофель отварите до готовности и разомните. Отвар не выливайте!
Шаг 4
Постепенно добавляйте отвар, пока не будет консистенция супа-пюре.
Шаг 5
Теперь добавьте в кастрюлю обжаренные грибы.
Шаг 6
Посыпьте измельченной зеленью.
Шаг 7
Картофельный суп с грибами готов!
Комментарии (0)
Написать
