Булочки-улитки с ветчиной и сыром
Булочки
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусные закусочные булочки с ветчиной, помидором, сыром и зеленью - это простой рецепт и вкусное блюдо. Аппетитные "улитки" с яркой сочной начинкой станут отличным перекусом или закуской.
Ингредиентов на 6 порций
- 600 г
- 240 мл
- 30 г
- 3 шт
- 30 г
- 20 мл
- 1 ч. л.
- 50 г
- 80 г
- по вкусу
- 2 шт
- 1 щепот.
Пищевая ценность порции
Калории581Кал, ккал
Белки - 21.43 г (17.52%)
17.519481227181%
Жиры - 19.02 г (15.54%)15.544112037491%
Углеводы - 81.89 г (66.94%)66.936406735328%
Как приготовить "Булочки-улитки с ветчиной и сыром"
Шаг 1
Сухие дрожжи залейте слегка подогретым молоком. Туда же добавьте 1 ч.л. сахара, 1 щепотку соли, растопленное сливочное масло и 100 г муки.
Шаг 2
Все хорошо перемешайте, оставьте отдыхать 30 минут.
Шаг 3
Затем всыпьте оставшуюся муку, вбейте 2 яйца и замесите тесто.
Пусть настаивается еще 30 минут.
Когда тесто подойдет, немного поместите его руками, чтобы избавиться от лишнего воздуха в нем и оставьте еще на час.
Пусть настаивается еще 30 минут.
Когда тесто подойдет, немного поместите его руками, чтобы избавиться от лишнего воздуха в нем и оставьте еще на час.
Шаг 4
Тем временем займемся начинкой.
С томатов снимите шкурку, мякоть нарежьте на мелкий кубик. Так же нарезайте ветчину. Нарубите мелко петрушку, сыр натрите на терку.
С томатов снимите шкурку, мякоть нарежьте на мелкий кубик. Так же нарезайте ветчину. Нарубите мелко петрушку, сыр натрите на терку.
Шаг 5
Все ингредиенты для начинки смешайте в глубокой миске, по желанию добавьте немного соли и сахара.
Шаг 6
Припорошите мукой поверхность и раскатайте тонко тесто.
Шаг 7
Равномерно распределите начинку, оставьте края пустыми.
Сверните в рулет и разрежьте его на 6 одинаковых частей.
Сверните в рулет и разрежьте его на 6 одинаковых частей.
Шаг 8
Рулетики выложите на противень с пергаментом, сверху булочки смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте 30 минут при 180 градусах.
Выпекайте 30 минут при 180 градусах.
Шаг 9
Булочки-улитки с ветчиной и сыром готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Показать
