Тефтели с тыквой и сыром
Блюда из мясного фарша
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 порций
Описание
Сочные тефтели из свинины с тыквой, зеленью и сыром запеченные в духовке под соусом. Мясные шарики получаются очень нежными, с насыщенным ярким вкусом, обладают сочностью и выглядят уж очень аппетитно! Этот проверенный рецепт еще раз доказывает, что из тыквы можно приготовить не только десерты, крем-супы и каши, но и такое вкуснейшее второе блюдо из фарша.
Ингредиентов на 5 порций
- 400 г
- 400 г
- 2 шт
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 50 г
- 3 шт
- по вкусу
- 1 зуб.
- по вкусу
- 1 щепот.
- по вкусу
- 2 ст. л.
- 3 ст. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории384Кал, ккал
Белки - 20.26 г (31.63%)
31.629402947789%
Жиры - 26.45 г (41.29%)41.294029477892%
Углеводы - 17.34 г (27.08%)27.076567574319%
Как приготовить "Тефтели с тыквой и сыром"
Шаг 1
1 шт. репчатый лук измельчите небольшим кубиком, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте до прозрачности. Томаты нарежьте мелко и добавьте к луку. Посолите, добавьте щепотку сахара и черный молотый перец по вкусу. Влейте воду, тушите около 6–7 минут.
Шаг 2
Натрите тыкву на крупную терку.
Шаг 3
В глубокую миску к тыкве выложите фарш, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, выдавите чеснок, добавьте желтки, нарубленную петрушку, натертый твердый сыр. Посолите, поперчите и добавьте немного кайенского перца. Все тщательно перемешайте руками.
Шаг 4
Мокрыми руками сформируйте небольшие тефтели и выложите на противень.
Шаг 5
Сверху выложите наш густой соус из лука и томатов.
Отправьте запекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут.
Отправьте запекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 6
Тефтели с тыквой и сыром подавайте со сметаной и любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
