Пирог с брынзой и зеленью
Пироги
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 порции
Описание
Закусочный пирог с брынзой, чесноком и зеленью - очень вкусная и ароматная выпечка! Рецепт приготовления очень простой и быстрый, много времени не займет. Сам пирог очень эффектно выглядит, а еще его удобно разделять на порции. Начинка вкусная, сочная, насыщенная. Удачное сочетание продуктов и выпечка из слоенного теста получается на высоте! Это стоит попробовать!
Ингредиентов на 4 порции
- 250 г
- 1 шт
- 1 шт
- 200 г
- 2 зуб.
- 2 ст. л.
- 1 пуч.
- по вкусу
- 2 ст. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории511Кал, ккал
Белки - 14.62 г (18.38%)
18.384733880348%
Жиры - 37.4 г (47.03%)47.027570813292%
Углеводы - 27.51 г (34.59%)34.58769530636%
Как приготовить "Пирог с брынзой и зеленью"
Шаг 1
Брынзу разомните вилкой или натрите на терке, если так вам будет удобнее.
Шаг 2
К брынзе добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень, взбитое вилкой яйцо, 2 ст. л. сметаны, майоран и черный молотый перец. Тщательно все перемешайте.
Шаг 3
Готовое слоенное тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 3 мм.
Шаг 4
Выложите начинку, равномерно разровняйте по всей поверхности. Края оставьте без начинки.
Шаг 5
Сверните в плотный рулет.
Шаг 6
Получившийся рулет аккуратно разрежьте на 8 одинаковых частей.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте 1 ст. л. сливочного масла и плотно уложите кусочки рулета, как показано на фото.
Шаг 8
В отдельной мисочке смешайте желток и по одной столовой ложке сметаны и сливочного масла. Немного взбейте вилкой.
Шаг 9
Яично-сметанной смесью смажьте поверхность пирога.
Шаг 10
Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку, выпекайте 30 минут.
Шаг 11
Пирог из слоенного теста с брынзой и зеленью готов. Это отличная закуска и удобный перекус. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
