Пирог с курицей и овощами
Открытый пирог, тарт
Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Закусочный заливной пирог с куриной грудкой, брокколи, луком, сладким перцем, кабачком и помидором под нежной заливкой с яйцами и сыром. Это пирог без муки, вместо нее использовано немного ржаных сухарей, а это делает блюдо более полезным и диетическим. Такой пирог получается очень вкусным, нежным и ароматным, а подавать его можно как закуску или основное блюдо. Интересный рецепт, который советую повторить.
Ингредиентов на 6 порций
- 300 г
- 400 г
- 150 г
- 150 г
- 80 г
- 150 г
- 100 г
- 200 мл
- 100 г
- 80 г
- 4 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 20 г
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории364Кал, ккал
Белки - 26.28 г (38.88%)
38.880532610036%
Жиры - 19.15 г (28.33%)28.32696338306%
Углеводы - 22.17 г (32.79%)32.792504006904%
Как приготовить "Пирог с курицей и овощами"
Шаг 1
Куриное филе отварите в воде без соли и остудите. Время варки 20 минут.
Шаг 2
Цветную капусту разберите на соцветия. Опустите в подсоленный кипяток и варите 7 минут.
Шаг 3
С брокколи поступите так же, как и с цветной капустой.
Шаг 4
В глубокую миску сложите нарезанный кубиком болгарский перец.
Шаг 5
Кабачок и куриное филе нарежьте кубиком, лук-порей - кольцами и добавьте это все в миску с перцем.
Шаг 6
Туда же сложите брокколи, соль, черный молотый перец. Перемешайте.
Шаг 7
Займемся заливкой.
Три яйца взбейте со сметаной, чесночным порошком, солью и черным молотым перцем. Сыр натрите на терку и смешайте с заливкой.
Три яйца взбейте со сметаной, чесночным порошком, солью и черным молотым перцем. Сыр натрите на терку и смешайте с заливкой.
Шаг 8
Из цветной капусты сделайте пюре. Оно не должно быть жидким, поэтому при необходимости его нужно отжать.
Шаг 9
К пюре добавьте одно яйцо, сухари, орегано и перемешайте. Это у нас получилось тесто для коржа.
Шаг 10
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Тесто для коржа распределите по дну равномерно.
Шаг 11
Следующим слоем выложите овощи с курицей.
Шаг 12
Полейте сверху заливкой и выложите нарезанные помидоры.
Разогрейте духовку на 180 градусов, поставьте выпекаться на 1 час.
Разогрейте духовку на 180 градусов, поставьте выпекаться на 1 час.
Шаг 13
Пирог с курицей и овощами можно подавать к столу.
Шаг 14
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
