Рыбные котлеты с зеленью
Блюда из рыбного фарша
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Нежные домашние рыбные котлеты - вкусные и сочные, с ароматной зеленью. Готовятся быстро и просто, а гарнир можно выбирать к ним любой. А еще предлагаю подать как самостоятельное блюдо, сделав к ним томленные помидорчики черри. Итак, оригинальный рецепт как приготовить нежные котлеты из рыбы, чтобы было пикантно и сочно.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 кг
- 2 шт
- 1/2 пуч.
- 1 шт
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- 50 г
- 300 г
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории243Кал, ккал
Белки - 31.58 г (56.17%)
56.167551062758%
Жиры - 3.88 г (6.9%)6.9012539649601%
Углеводы - 20.76 г (36.93%)36.931194972282%
Как приготовить "Рыбные котлеты с зеленью"
Шаг 1
Филе белой рыбы (например, минтай или хек) пропустите через мясорубку с нарезанным репчатым луком.
Шаг 2
К фаршу добавьте муку, сахар, яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, отправьте в холодильник примерно на 1 час.
Шаг 3
А тем временем займемся помидорчиками черри. В разогретую сковороду влейте 3 ст.л. воды, выложите помидоры, добавьте соль и перец, томите 6-7 минут под крышкой.
Шаг 4
Петрушку измельчите. Добавьте ее в фарш и все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Смочите руки водой, сформируйте небольшие котлетки.
Шаг 6
Каждую котлетку запанируйте в сухарях.
Шаг 7
Обжарьте на растительном масле с двух сторон приблизительно по 3 минуты до аппетитной золотой корочки.
Шаг 8
Домашние рыбные котлеты с зеленью подавайте к столу горячими с помидорами черри. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
