Рулетики из кабачков с начинкой

5 / 5
Закуски из овощей
Рулетики из кабачков с начинкой
0
17 446
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 порций
 
Описание
Вкусная закуска кабачковые рулетики с двумя разными начинками: со сливочным сыром, зеленью, чесноком и с начинкой из вяленых томатов и творогом. Рулетики из кабачков получаются очень ароматными, нежными и сочными, а подойдет такая закуска как на каждый день, так и на праздник. Простой и быстрый рецепт.
Ингредиентов на 6 порций
  • 7-8 шт
  • 200 г
  • 8-10 шт
  • по вкусу
  • 200 г
  • 3 зуб.
  • по вкусу
  • по вкусу
  • по вкусу
Пищевая ценность порции

Калории485Кал, ккал

Белки - 16.09 г (16.32%)
16.31811188693%
Жиры - 16.8 г (17.04%)
17.0366362914%
Углеводы - 65.7 г (66.65%)
66.645251821671%

Как приготовить "Рулетики из кабачков с начинкой"

Шаг 1
Сливочный мягкий сыр выложите в глубокую миску.
Шаг 2
Петрушку мелко нарежьте, а чеснок (примерно 2 зуб.) пропустите через пресс. Это все добавьте к сыру. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Первая начинка готова.
Шаг 3
Займемся второй начинкой. Вяленые томаты вместе с чесноком перебейте в блендере. Полученную смесь добавьте к творогу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Небольшие молодые кабачки нарежьте вдоль пластинами толщиной около 7-9 мм. С помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом каждую пластину, немного подсолите.
Шаг 5
Обжарьте на гриле или антипригарной сковороде с обеих сторон до мягкости овоща.
Шаг 6
Внизу каждого слайса выложите примерно чайную ложку одного вида начинки. Заверните в рулетик.
Шаг 7
Так же поступите и со второй начинкой.
Шаг 8
Дайте закуске немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 2 0
Написать
Оставить комментарий