Творожные оладьи

5 / 5

Оладьи

846

Настя Зверева

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 порций

Описание

Очень вкусные оладьи из творога - пышные, пористые, мягкие и нежные. Отличное блюдо на завтрак! Простые и быстрые в приготовлении, а на вкус напоминают сырники, оладьи и сырные пончики.
Обязательно попробуйте приготовить такие творожные оладьи, они получаются всегда и у всех.
Подавайте с вареньем, джемом или со сметаной.

Ингредиентов на 6 порций

Творог 150 г
Мука пшеничная 150 г
Яйцо куриное 2 шт
Кефир 100 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Ванилин 1 щепот.
Сода пищевая 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая ценность порции

Калории198Кал, ккал

Белки - 9.37 г (21.9%)

21.901905021621%

Жиры - 4.88 г (11.41%)

11.410650979781%

Углеводы - 28.53 г (66.69%)

66.687443998598%

Как приготовить "Творожные оладьи"

Шаг 1

Творог лучше брать домашний жирный, но и магазинный тоже подойдет.

Шаг 2

Добавим сахар, соль и ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Шаг 3

Если творог зернистый, его нужно размять.

Шаг 4

Добавим кефир или кислое молоко, лучше конечно кефир.

Шаг 5

Перемешиваем.

Шаг 6

Вбиваем яйца и снова перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем соду, 1 ч.л. без горки. Перемешаем.

Шаг 8

Добавим просеянную муку. Муку лучше добавлять частями, так как сама мука и творог у всех разные. Ее может понадобиться больше.

Шаг 9

Тесто в итоге должно получиться вязким и держать форму, оно не должно расплываться.

Шаг 10

Оладьи нужно выпекать на разогретой сковороде с растительным маслом.
Высаживаем тесто с помощью кондитерского мешка или пакета с обрезанным острым углом. Можно выкладывать ложкой, но так как тесто вязкое, это может быть не совсем удобно.
Выпекаем на слабом огне под крышкой до румяной корочки.

Шаг 11

Затем переворачиваем на другую сторону, снова накроем крышкой и продолжаем готовить до румяности с другой стороны.

Шаг 12

Готовые творожные оладьи выкладываем на салфетку. Подаем с любимым вареньем или со сметаной.

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать