Сырки в шоколаде

5 / 5

Творожные десерты

1 581

Лида Мягкова

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

9 порций

Описание

Очень вкусные домашние глазированные сырки из творога в молочном шоколаде - намного лучше магазинных! От такого десерта в восторге взрослые и дети. Отличный базовый рецепт сырков в шоколаде, которые можно готовить с различными начинками (джем, варенье, сгущенка) и посыпать орешками, кокосовой стружкой и другой любой посыпкой по вкусу и желанию.
Простой и быстрый рецепт без специальных формочек.

Ингредиентов на 9 порций

Творог 400 г
Масло сливочное 60 г
Ванильный сахар 2 ч. л.
Сахарная пудра 40 г
Шоколад молочный 130 г
Масло растительное 25 г

Пищевая ценность порции

Калории248Кал, ккал

Белки - 8.45 г (20.79%)

20.79153797797%

Жиры - 17.43 г (42.88%)

42.881351299642%

Углеводы - 14.77 г (36.33%)

36.327110722388%

Как приготовить "Сырки в шоколаде"

Шаг 1

Если творог зернистый его лучше перетереть через сито.
Далее все ингредиенты будут перебиваться погружным блендером, однако я все же перетираю творог, чтобы масса была еще нежнее и комочков творога не осталось вообще.

Шаг 2

К творогу добавим мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру.

Шаг 3

Перебиваем блендером в однородную массу.

Шаг 4

Руки смочим в воде и формируем сырки. Они могут быть любой формы на ваше усмотрение. Заготовки выкладываем на досточку покрытую пленкой.

Отправляем в морозильную камеру примерно на 1 час.

Шаг 5

Когда подойдет время доставать сырки из морозилки, сделаем для них глазурь.
Шоколад растопим на водяной бане или в микроволновке. При растапливании шоколад обязательно нужно перемешивать.

Шаг 6

В растопленный шоколад вливаем растительное масло, перемешиваем до однородности.

Шаг 7

Вынимаем творожные заготовки из морозильной камеры, продеваем каждую из них деревянной палочкой. Со всех сторон макаем в глазурь. Шоколаду даем стечь, затем выкладываем на досточку с пекарской бумагой.

Шаг 8

Аккуратно вынимаем палочки.

Шаг 9

Если осталась глазурь, можно сделать узоры на поверхности сырков.

Отправляем в холодильник до полного застывания глазури.

Шаг 10

Сырки в шоколаде готовы. Обязательно попробуйте сделать такое лакомство у себя дома.

Шаг 11

Любителям творожных десертов обязательно понравится!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 2 0

Комментарии (0)

Написать