Котлеты из фасоли
Блюда из бобовых
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусные фасолевые котлеты с луком, морковью и зеленью. Сытные, питательные, полезные, всегда получаются нежными и немного пикантными. Без добавления мяса, яиц и хлеба. Такие котлеты из фасоли разнообразят ваш рацион питания, подойдут для постного меню. Простой и быстрый рецепт.
Ингредиентов на 6 порций
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 5 веточ.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории128Кал, ккал
Белки - 8.79 г (27.22%)
27.217804399463%
Жиры - 0.44 г (1.36%)1.3632138799959%
Углеводы - 23.05 г (71.42%)71.418981720541%
Как приготовить "Котлеты из фасоли"
Шаг 1
Лук нужно мелко нарезать и обжарить до прозрачности на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 2
К луку добавляем морковь натертую на мелкой терке. Обжариваем все вместе до мягкости моркови.
Шаг 3
Консервированную фасоль без жидкости перекладываем в глубокую миску.
Если у вас фасоль сырая, ее можно замочить и отварить до готовности.
Если у вас фасоль сырая, ее можно замочить и отварить до готовности.
Шаг 4
Измельчаем в пюре с помощью давилки для картофеля.
Шаг 5
Обжаренные и остывшие лук с морковью перекладываем в фасолевое пюре.
Шаг 6
Добавим измельченную петрушку, натертый на самой мелкой терке чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 7
Хорошо перемешиваем. В отдельной мисочке подготовим муку для панировки.
Шаг 8
Теперь формируем котлеты.
Руки водой смачивать не нужно. Ложкой перекладываем немного фарша в муку и формируем котлетку продолговатой формы, немного ее приплюснем.
Руки водой смачивать не нужно. Ложкой перекладываем немного фарша в муку и формируем котлетку продолговатой формы, немного ее приплюснем.
Шаг 9
Сразу же перекладываем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 10
Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 11
Котлеты из фасоли получаются нежнейшими и вкусными. К ним можно подать свежие овощи.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
