Ленивые чебуреки из лаваша
Чебуреки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Быстрые чебуреки из лаваша с сочным фаршем - вкусно, быстро, просто. Минимум времени, максимум удовольствия! Аккуратные небольшие конвертики с мясом отличная закуска, когда гости на пороге и нужно что-то приготовить очень быстро.
К ним предлагаю приготовить домашний соус тартар, который идеально подходит к этому блюду.
К ним предлагаю приготовить домашний соус тартар, который идеально подходит к этому блюду.
Ингредиентов на 8 порций
- 500 г
- 3 шт
- 5 шт
- 2 шт
- по вкусу
- по вкусу
- 320 мл
- 1/2 ч. л.
- 6 шт
- 4 веточ.
- 1 зуб.
- 2 шт
- 1/2 шт
Пищевая ценность порции
Калории769Кал, ккал
Белки - 22.76 г (19.22%)
19.217048045259%
Жиры - 57.55 г (48.59%)48.589884319851%
Углеводы - 38.13 г (32.19%)32.19306763489%
Как приготовить "Ленивые чебуреки из лаваша"
Шаг 1
Два яйца поставьте вариться, они должны быть вкрутую.
К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль, черный перец и добавьте немного воды для сочности начинки. Хорошенько перемешайте.
К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль, черный перец и добавьте немного воды для сочности начинки. Хорошенько перемешайте.
Шаг 2
Одно яйцо слегка взбейте вилкой в отдельной посудине.
Лаваш режем на квадратики. Отступая по 2 см от краев выкладываем фарш на одну половину квадрата. Края смазываем яйцом и накрываем начинку второй половинкой. Краешки должны прилипнуть друг к другу.
Лаваш режем на квадратики. Отступая по 2 см от краев выкладываем фарш на одну половину квадрата. Края смазываем яйцом и накрываем начинку второй половинкой. Краешки должны прилипнуть друг к другу.
Шаг 3
Получается треугольник.
Все чебуречные заготовки выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки выкладывайте со сковороды на салфетку.
Все чебуречные заготовки выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки выкладывайте со сковороды на салфетку.
Шаг 4
Займемся соусом.
Два сваренных желтка разминаем вилкой в глубокой миске. К ним добавляем два сырых яйца, горчицу, сок половины лимона, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Два сваренных желтка разминаем вилкой в глубокой миске. К ним добавляем два сырых яйца, горчицу, сок половины лимона, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Шаг 5
Смешиваем сначала вилкой, затем взбиваем погружным блендером до консистенции густого соуса.
Шаг 6
Нарезаем мелко оливки и маринованные огурцы. Добавляем их к соусу.
Шаг 7
Туда же добавляем измельченную зелень и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
Шаг 8
Соус тартар готов!
Шаг 9
Ленивые чебуреки из лаваша получаются очень вкусными, а с начинками можно экспериментировать как душе угодно. Подавайте с соусом, приятного вам аппетита!
Комментарии (0)
Написать
