Домашнее шоколадное мороженое
Мороженое
Подготовка
10 минут
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
2 порции
Описание
Очень простой рецепт домашнего мороженого! Получается натуральный пломбир, который во время готовки не нужно перемешивать. Замораживается он быстро, кто любит мягкое мороженое, можно добавить ложку рома, коньяка, ликера или другого алкоголя.
Ингредиентов на 2 порции
- 1 стак.
- 0.5 стак.
- 100 г
- 3 ст. л.
Пищевая ценность порции
Калории781Кал, ккал
Белки - 7.3 г (5.67%)
5.6703433276371%
Жиры - 52.95 г (41.13%)41.129408109368%
Углеводы - 68.49 г (53.2%)53.200248562995%
Как приготовить "Домашнее шоколадное мороженое"
Шаг 1
Подготовьте нужные продукты, поломайте шоколад на кусочки. Сливки должны быть 33%, под рукой у меня оказались 15%, они и были использованы. Чем жирнее сливки, тем сливочнее вкус должен получиться. Нам было и так очень вкусно!
Шаг 2
Прогрейте молоко, растворите в нем сахар. Добавьте шоколад и растопите его в молоке на водяной бане.
Шаг 3
Полученную смесь остудите.
Шаг 4
Взбейте сливки, аккуратно смешайте их с охлажденной молочно-шоколадной массой. Поставьте в морозильник на 2-3 часа.
Шаг 5
Подавайте домашнее мороженое самостоятельно или с любимыми ягодами. Приятного вам аппетита!
Комментарии (1)
Показать
