Японский суп «Рамэн»
Суп-лапша
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Пряный японский суп "Рамэн" любят во всем мире. Это знаменитое азиатское первое блюдо содержит мясо, лапшу, зелень, овощи, яйца. Готовится быстро и просто, вкус получается ароматным и насыщенным. Предлагаю классический рецепт и подачу этого очень вкусного супчика.
Ингредиентов на 2 порции
- 200 г
- 2 шт
- 80 г
- 2 зуб.
- 1 пуч.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 20 г
- по вкусу
- 1.6 л
Пищевая ценность порции
Калории529Кал, ккал
Белки - 30.28 г (31.62%)
31.615497076023%
Жиры - 29.19 г (30.48%)30.482456140351%
Углеводы - 36.3 г (37.9%)37.902046783626%
Как приготовить "Японский суп «Рамэн»"
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую. Залейте холодной водой и когда они остынут, очистите от скорлупы.
Шаг 2
Свинину промойте, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3
Мелко нарежьте половину пучка зеленого лука.
Шаг 4
Каждый зубчик чеснока разрежьте на пополам.
Шаг 5
Имбирь нарежьте слайсами.
Шаг 6
В кастрюльку налейте 600 мл воды, туда же положите мясо и поставьте на огонь. После закипания уберите с поверхности шум, убавьте огонь.
Шаг 7
В кастрюлю с мясом добавьте лук, имбирь, чеснок. Посолите и перемешайте. Пусть варится 20-25 минут.
Шаг 8
Отдельно отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 9
Достаньте мясо из бульона, выложите его на разогретую сковороду. Полейте соевым соусом, посыпьте сахаром и обжаривайте несколько минут.
Шаг 10
На дно суповой тарелки выложите лапшу.
Шаг 11
Сверху на лапшу выложите мясо. Нарежьте лук на искосок и добавьте в тарелку.
Шаг 12
Яйца разрежьте пополам, выложите туда же в тарелку. Залейте бульоном.
Наш самый вкусный японский суп «Рамэн» можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Наш самый вкусный японский суп «Рамэн» можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Комментарии (0)
Написать
