Печеночные маффины
Закусочные кексы, маффины
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 порций
Описание
Маффины (кексы) из куриной печени с помидором и сыром запеченные в духовке - вкусный и полезный перекус на каждый день. Блюдо готовится невероятно просто и быстро, нужен лишь небольшой набор обычных доступных продуктов.
Печеночные маффины по этому рецепту получаются нежными, мягкими и сочными. А еще они не навредят фигуре, ведь вместо обычной муки используется цельнозерновая.
Печеночные маффины по этому рецепту получаются нежными, мягкими и сочными. А еще они не навредят фигуре, ведь вместо обычной муки используется цельнозерновая.
Ингредиентов на 10 порций
- 500 г
- 2 шт
- 3 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- 2 шт
- 100 г
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории144Кал, ккал
Белки - 14.5 г (54.8%)
54.803113899176%
Жиры - 7.2 г (27.21%)27.208827753004%
Углеводы - 4.76 г (17.99%)17.98805834782%
Как приготовить "Печеночные маффины"
Шаг 1
Куриную печень чистим, срежем все лишнее.
Шаг 2
Печень складываем в чашу блендера. Туда же вбиваем яйца.
Шаг 3
Добавляем соль, молотый чеснок и любые другие приправы по вашему вкусу.
Шаг 4
Перебиваем до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавим также цельнозерновую муку и разрыхлитель.
Шаг 6
По желанию можно добавить свежую измельченную зелень (петрушка, укроп).
Снова все это перебиваем.
Снова все это перебиваем.
Шаг 7
Формочки для выпекания предварительно смазываю маслом. Разливаем печеночную массу. Формы лучше наполнять не до конца, так как маффины хорошо поднимутся в духовке.
Шаг 8
Сверху выложим по дольке помидора.
Формочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Формочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 9
За 10 минут до конца запекания посыпаем натертым сыром.
Шаг 10
Сыр должен расплавиться.
Шаг 11
Печеночные маффины подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
